材料:
/ H; a+ ~9 L' U1 ?% o6 J0 `3 N* d雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& d: T% f% t9 W8 Y" _
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.76. ?9 y4 I& ?7 n+ _' l( s% k
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! a* b. j" V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: G6 N, g+ g- l0 X T, s* H
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。5.39.217.764 D5 V3 v$ x& g3 y8 x# G
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。' `4 q' h% K8 S7 q+ o5 e& L+ Y4 s
: o: O: U" \( V, B. \" z公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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