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材料
# b$ J! Q6 k6 b! Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....600公克
# i$ a, X+ C5 P1 E) Q2 e( S) m蜜草莓.....1粒
4 r1 C8 N5 o( \) ~) ]6 G# Y鹹葡萄乾.....適量
0 v3 n! ~/ m4 N; H9 N5.39.217.76青芒果乾.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( C6 |/ N! [ f _
蔓越莓乾.....適量
/ \ u# g4 i; s/ [7 r9 }' a化應子.....適量
& j$ C8 D3 e( L3 ]2 D芭樂乾.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" h4 m+ Q& i; }. q! w
金桔乾.....適量
8 G0 j, m2 y0 e% y公仔箱論壇小蜜豆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' S8 E# g% W
鮮奶油.....2大匙
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調味料公仔箱論壇. ~" G- I& S8 d6 q! c
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糖.....40公克
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BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" f3 M9 r# k+ L8 i) E& [
糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; z; E0 L' X! y/ z
水.....1碗
( \/ w6 b$ s! K F$ m公仔箱論壇太白粉水.....1大匙
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作法
. b" F/ ~6 _3 U- O" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭去皮後切呈薄片；青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁；蜜草莓切半，備用。
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6 D$ G" Q4 T4 _5 s8 z' ~2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。, C- Z* l* Z. N5 h
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後，加入調味料A拌至糖溶化，再加入鮮奶油拌勻後備用。5 ~' _9 |* n F I$ A
! T6 q! @( W6 y4.取一碗舖上保鮮膜，中間放入作法1的蜜草莓，再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆，再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。
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: Y& e" }$ ^& J# g5.將作法4的碗放入蒸籠中，蒸約15分鐘後取出，倒扣於盤中。5.39.217.76) e, ?: b8 s2 C: B
) r H& X: d2 G# W W7 h6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後，以太白粉水勾芡，再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。公仔箱論壇 y' {9 l0 L" t) D
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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