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材料+ q& J+ O" L4 {+ P7 C
芋頭.....600公克5.39.217.766 T- b/ p: Q. t* o" A# y9 a
蜜草莓.....1粒5.39.217.76' L, `4 ~, h6 P% |# _; \; Y5 _ Y
鹹葡萄乾.....適量5.39.217.76: f% T: P" |. R* B+ K8 P$ ?2 U& X. H1 w
青芒果乾.....適量
3 n# V3 A+ b* Z2 F- d0 l: ^1 X蔓越莓乾.....適量9 A4 [9 N# b% `
化應子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, ?' d9 _" t- S* O' s7 B9 i
芭樂乾.....適量2 G3 L* y# D) ?; I/ x" G9 _
金桔乾.....適量! z9 Y, s; ~; |
小蜜豆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 j8 G7 G; b" @9 A6 A0 h
鮮奶油.....2大匙5.39.217.76 E! v/ r2 g4 O, \ R- a b+ }: {
& x: a7 f# s, \5 S9 N/ D. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 e* x! z- G0 x8 k8 T% |
調味料
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糖.....40公克
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8 W. S; j) Q+ z1 f4 X6 u- y/ k4 n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....30公克
]0 g: G( W+ |4 }水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ [" v; {& J3 }, k
太白粉水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* d+ a& w. V5 E" ~+ d
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% b4 S% P+ |9 x7 y$ _* v# o作法tvb now,tvbnow,bttvb# }1 q5 h3 a4 }3 C) K8 h
1.芋頭去皮後切呈薄片；青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁；蜜草莓切半，備用。# ]2 R, H/ ^0 p. D6 f; t- W# ?
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2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。4 k4 c% y$ R& |, a
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後，加入調味料A拌至糖溶化，再加入鮮奶油拌勻後備用。
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* J8 O" \9 @* U+ J1 t$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一碗舖上保鮮膜，中間放入作法1的蜜草莓，再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆，再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。
# V8 h7 m2 W: Z# ?5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ h* t& |) \$ n
5.將作法4的碗放入蒸籠中，蒸約15分鐘後取出，倒扣於盤中。公仔箱論壇5 x ]9 z ^) v, ]
0 j' x9 X1 L: O4 l! U公仔箱論壇6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後，以太白粉水勾芡，再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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