7 G6 b1 p# h N- d: UTea Chappucino $30! u# q0 T& C* K! o2 W
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇 p- ?) J6 V/ f
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
3 ]! e; L2 R! U# Z2 j& i$ P公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」# w S" c+ M: |9 ], s
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。公仔箱論壇* N d5 E2 b$ g9 f$ _
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6 S- J: E9 B. K+ `% G' u■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
6 p& p' `, E N/ p1 Q8 \( H: J: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q+ R+ L! S4 d公仔箱論壇 4 S& L9 t& u: J
Arabian Mint熱茶 $28
! o. j. |. u) H( a5.39.217.76■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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Good Morning Sunshine凍茶 $30) {' \9 s4 R, K# @6 W
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 U8 [0 J; V+ f$ f
" }- _5 Z( \ v- q5.39.217.76 公仔箱論壇# e- i2 G9 C- ~/ {& p# Y
Eye Candy壺裝茶 $525 T2 T' T: q1 }& v8 I
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇7 y' ?) K. ~ d2 a
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出5.39.217.765 i) p& W% u! U. `- a
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。 {7 i* t# J0 n+ I2 l+ `
4 U9 ~) H1 E, v5 }, r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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, n3 g' V5 K) W8 n! f. D. u/ h■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。 n+ s$ W- k5 ?8 {: \# Q! c& c
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0 ^) W( Y3 z, F# V, F) h2 Y大坑安庶庇街+ {+ l5 x% r- G$ n! n- [
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9 M3 h4 R7 ^# e) D/ W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' M; f1 J3 O8 x4 F% s
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb; ^. L$ B1 z) S2 J2 i2 G
; ?) p. o% z% ? J0 L7 f! ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, h9 S/ i" t$ s* m- S5 _
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48* g/ O3 b9 f: w0 _% T
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。公仔箱論壇: N; \0 R) M! a" T7 A* w
. `: @& P; c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t7 d- `7 j) N! t公仔箱論壇 Rose Cappuccino $485.39.217.761 z+ K( E4 ~/ p. `# v
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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$ O" P0 L$ S/ D6 b/ y5 @公仔箱論壇朱古力火鍋 每位$2980 B0 l$ f+ | W# h0 P( x5 N
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。; b1 ^% J7 i0 O1 M/ _" X
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午餐 $98tvb now,tvbnow,bttvb, }' Q( n3 S- o! U$ a* z/ [ r) a
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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: T) F6 f$ o2 C) V' B, c6 t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N; g* T+ z5 R- m公仔箱論壇Pure Awakening $48
/ \& P% G) b1 Z; R公仔箱論壇■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。5.39.217.76* T5 i" |1 b# b. Z1 y
% U; a$ g( t+ Z& M高壓高溫迫出茶香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: n8 E# i3 @/ ^+ v2 l
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」6 E; _0 v( E$ ^' m) x; W; w
: a9 k- o @( h& b l8 \5.39.217.76喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 s1 O1 Y, \9 p5 l' b
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& c! n/ K, |
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2 A6 k& u ^% x, a8 k■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。( y: l3 l1 s3 S# Y+ Y q5 X' j
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DK Cuppa Tea
Q1 a" l' k% F2 f中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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