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材料# x7 Y: a" }' o' ^0 u& d/ t
乾米線.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ { e; E$ U2 u0 i5 ~ C
調味汁.....適量: b: a" e7 @ o5 i B {5 ]; I7 X
帶葉酸菜.....80公克5.39.217.76& q) g9 _1 _) N% G; b
薑末.....1/2茶匙公仔箱論壇) Z) o7 A3 h7 P; B$ H2 t
叉燒肉.....30公克- h# v( c0 |) R7 w/ B5 F: _& `5 j5 |
蒜花生.....1大匙( p" m5 ~6 Y- |8 i+ i9 z
小黃瓜.....20公克
; P9 d& T* g! K8 f公仔箱論壇辣椒油.....1茶匙
( C9 H4 j" F9 n. a- D' }油蔥酥.....2茶匙
, E) G% s1 @( ~4 l+ e: N/ y% N( ^公仔箱論壇蒜酥.....1/2茶匙1 |" s' W- O( S6 F6 y z& O
熟芝麻.....1茶匙6 \' a4 g3 z6 }! E u) r8 ~! }
香菜末.....1茶匙
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/ o% q% R) P8 l, |5.39.217.76
- x& {5 `! B, t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ h5 S8 b: Y' ]/ |公仔箱論壇1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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0 e( m4 y$ x: e8 D5 Z l+ h4 f5.39.217.762.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。) C5 P, f" N m9 N$ Y
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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