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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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: x. Z; ~2 w8 z公仔箱論壇材料
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白飯.....200公克
+ g0 r( |3 }) K7 R2 P1 C火腿.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb& P& z- u8 X+ J
香菜.....10公克, a* _# R9 X4 d* |. j% A6 G
蔥花.....40公克
  {# ?; p3 n6 m3 r; c& p# m+ h  u& k腐皮.....3張
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低筋麵粉.....1大匙* ~9 d. A. S3 _. ]! b
水.....少許" `) w- c; W& X  d8 C7 P
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公仔箱論壇5 c: B% B  S8 O; J5 ~2 N
調味料公仔箱論壇$ t) Y( p0 ]" U$ f3 K' |) u3 |
鹽.....1/6茶匙; L! a" \( o: V3 N
黑胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& w  G9 B: I7 T9 g2 i; j& t
香油.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. _9 N" Q# g( a! P% `, {; S. K
作法tvb now,tvbnow,bttvb: ^& o! J% W7 r8 f) ~# h1 ?. X
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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. Z8 G, x( f* }9 U& ?& o公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s% x3 A( l6 j+ v/ I
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。; [+ n5 w* N" b$ p

% B% c$ G% j9 H4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。公仔箱論壇: z; v8 k$ s/ h( X0 \' s6 I
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