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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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. ~. ~/ W) C) z- ^& T& u$ O( F( Z7 B5.39.217.76材料
9 s- W' O8 a$ W8 d& f: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
" |- }; o( V) g9 M白飯.....200公克
5 y, q, P; x2 U( a3 g" O, Q火腿.....60公克
1 n3 i& [4 Q8 _9 _3 ]5 h公仔箱論壇香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, h# W8 d/ Y$ ~
蔥花.....40公克5.39.217.760 V( z1 R3 T9 D# {3 i6 I; h
腐皮.....3張公仔箱論壇1 c, @2 _8 c/ X+ ], m3 w

$ c% X+ Z! o2 R. F- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a$ {  l" J( D7 ^' X1 btvb now,tvbnow,bttvbB.tvb now,tvbnow,bttvb% r3 @$ P2 R1 ^* n% @
低筋麵粉.....1大匙5.39.217.76  o, d- i* x" s+ ~$ f; g
水.....少許+ J3 I6 g+ N7 @

6 C) S4 ^7 e( a/ `# G
  k" r- n. T% I2 C) k) ^調味料
3 Z# k; V( v; ~. b8 B' Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6茶匙5.39.217.76  P0 x: K! r. D; r& t3 U) q6 ?" b
黑胡椒粉.....1/4茶匙
7 i8 M; O' t) Z7 U( ~' B香油.....1/2茶匙
6 i9 c9 D, {9 ?8 l. W5.39.217.76
# u$ D& E3 S- f/ Y0 s5.39.217.76
" [1 Y+ @, c; h7 R  M) e3 v公仔箱論壇作法
5 d3 E( r4 z! [$ ]8 I, a公仔箱論壇1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。公仔箱論壇- r4 l; c4 r/ S! x
5.39.217.76) Q+ \( S& a& U$ c0 L, B# X  T
3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。: g; C9 k- v' G4 M

. }0 T8 ]# Y# i' O: ]5 b4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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