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( l5 m' k0 s: ~. O3 }7 I公仔箱論壇來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
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總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。tvb now,tvbnow,bttvb* r' {) [' J/ Q: e# l/ h
+ j; t# X! c( ]. ^% N; a. Q0 J公仔箱論壇冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
. p, H& P* J" Z7 @ Q' }8 V/ K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p5 T/ S- y' B2 J( s" W5 Q4 D其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
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. k$ T0 k, t- Rtvb now,tvbnow,bttvb稻菊日本餐廳
9 o- K: y0 z+ x# k8 O7 b1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店$ [7 I" N$ R7 q) [* ?& M
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時! a A- a1 S- O1 v0 I3 O7 C
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發表於 2014-12-24 12:27 PM
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發表於 2014-12-24 05:18 PM
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