0 U6 Q5 X& A5 g1 _5.39.217.761 l9 R6 D( {7 @& G, I
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! v) q8 y! ?( p
5.39.217.767 Q8 }, s0 i8 ^& e
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' {) Z% q8 R: J( T3 r
6 p" N9 C! v+ Y5.39.217.76冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
: G5 a/ }' u2 N- V/ M0 X& l- m% x) K( I4 ]- T& u! \; t4 X
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
. [6 j7 {) J, e# i% f% ]tvb now,tvbnow,bttvb
( n, v% W }3 E( ktvb now,tvbnow,bttvb稻菊日本餐廳
4 [6 d/ Y5 c6 E1 t% T9 q L公仔箱論壇地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店公仔箱論壇1 ?' s8 v: E/ g, p9 }
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
1 X \. ~6 ]$ J) L2 O3 }7 W |
發表於 2014-12-24 12:27 PM
| 
發表於 2014-12-24 05:18 PM
|