本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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0 m4 X: f4 V8 l做法
0 c: t5 v/ h; w6 X* F1. 焗爐預熱至攝氏180度。3 u7 S8 U' w# s
+ C/ v6 [# U: k' ~" {; Z) l公仔箱論壇2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb( v5 j) ~/ t, u: p
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。3 B, B# h) {7 o5 Q# m" r
0 x! R+ N8 y0 v+ ?: B4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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