本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):
# \# o7 k8 d+ Q, b5 D春雞.....1隻(重約700-800克)
2 k' r' P Z! V- k }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....半茶匙
1 y& v7 r: u) T( ?7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片切碎
9 v5 ?( M3 |# y% M) o5.39.217.76乾蔥.....1粒切碎
; k6 j( j: {5 i0 `tvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
5 I- D6 p) Z$ C, g5.39.217.76葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
8 X, V) @1 Q, Y白酒.....100毫升
- ]" I8 ?* o- ytvb now,tvbnow,bttvb金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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7 y' {# [9 }% k% z6 t6 b. G# k5 [8 {5.39.217.76做法
* v# ]1 f( J, K5.39.217.761. 焗爐預熱至攝氏180度。
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7 B) ]9 a: h4 V' Z2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。5.39.217.761 }8 y1 A0 p. [, @ E
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- N, H8 E: p3 W
: f, S5 K1 s; c3 l& E; ctvb now,tvbnow,bttvb4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5 T* H7 |" m+ F( z y公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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