本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 ' z, \, _! ~ q" q& u8 e
: `$ c* Y- F9 \材料(2人份量):
6 R0 O9 p2 ~/ C9 }; c春雞.....1隻(重約700-800克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: m2 M% i7 p1 C! W' O- C2 X
乾百里香.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- J8 s! }0 Q: k H* W6 ]6 a+ S
煙肉.....2片切碎
3 X# f ?2 A& d+ w0 {公仔箱論壇乾蔥.....1粒切碎
6 U# a# _! G5 X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (烚熟及去衣)5.39.217.765 w1 t) e! B0 r
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)公仔箱論壇/ X/ V8 c/ p) b( A
白酒.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" n. Y. w" c7 p1 z. _% K0 y! i! z \
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
8 a; P1 B9 v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 焗爐預熱至攝氏180度。7 F. ~: B5 F1 L; ?$ X! r2 ?
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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0 ]: d9 h% T6 \8 V* @4 x公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' J% t3 u* Y( o$ o- r( B
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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