本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 公仔箱論壇! A b8 E+ g7 M% n7 r3 D
5.39.217.76- D# s/ A. `/ |! ?. w& y. s
材料(2人份量):
+ P- }! L A# `9 C x7 o3 v5.39.217.76春雞.....1隻(重約700-800克)
, h9 t" l3 X4 d' P& M! U公仔箱論壇乾百里香.....半茶匙 5.39.217.76 r; ^, s! c. E# e8 w. y& X
煙肉.....2片切碎
) R% e/ l/ U( } G- z/ F6 H乾蔥.....1粒切碎5.39.217.76) W4 [9 Z5 q! |4 e5 v/ ~' c9 j
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 A8 O; t# g" }" T- x& j/ k7 f
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
4 o8 ~! Y+ r8 ~( P2 N5.39.217.76白酒.....100毫升
1 X# _5 I$ D e/ e0 _% [金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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8 G. d9 R; n2 y3 K- `- U* l' U
做法
X5 ~/ r$ L: E/ F. j+ ~, }公仔箱論壇1. 焗爐預熱至攝氏180度。" K6 w# {0 G9 z4 u7 K2 ~; n# J) C
7 s; ~* u6 S3 P7 ^/ e2 W1 M$ E2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q: q* b# \! m! N. l# y
( S8 F( [. R! b' W7 G; v! U. E3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
9 G: ^1 b: q" K }+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \7 s. {4 Y+ `% _$ j" ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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