本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):
, B4 P+ }; W" Q) ~) @( p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( {3 ^" c' ~) l
乾百里香.....半茶匙 ' B& l" g4 D* p- u3 K4 n
煙肉.....2片切碎5.39.217.76 M# D2 G, I& L/ G! m8 h
乾蔥.....1粒切碎8 c2 R' F3 X- X% R: J6 v* d7 m" _
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)2 G7 B/ Q* |: w0 x7 ^
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)tvb now,tvbnow,bttvb" n# y. F E: [# X% s$ x
白酒.....100毫升 $ E0 V. \9 ]* f+ h, d
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。5.39.217.76( B* }& |5 [4 u7 | Z/ z2 j3 U
5 c+ V/ e1 K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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% d1 \( ^1 U9 X+ f公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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