本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):8 ^2 ?' i+ L, [. O, u( d
春雞.....1隻(重約700-800克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: v0 p) K- q& H
乾百里香.....半茶匙 5.39.217.76, P& g3 ^: M, p: p' J9 \
煙肉.....2片切碎
3 p3 E2 p* w0 y& G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....1粒切碎tvb now,tvbnow,bttvb4 x) z0 v8 a$ l- U0 a$ l9 v' h
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
, k0 W: g: G6 V7 _2 V! p; Q Q公仔箱論壇葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)公仔箱論壇0 J( A. y4 V9 b' I4 y
白酒.....100毫升
1 U+ b% q' N/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 5.39.217.76" ?& x& \, F& \( x$ {* E2 R
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0 j8 q: }1 r0 Y" k" m公仔箱論壇做法
: i+ V- _% _5 q ^8 l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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5 c1 H7 ], n; }6 {' f4 ?: ]2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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( ^/ [6 {, c5 Z; ]公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* t, x" L: U& Y6 P5 u/ C
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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8 l$ Q. w4 Z2 f& e公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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