本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 8 x3 x0 M2 A% K' k! T. ]
+ i! }, p1 V ]/ r |9 c材料(2人份量):
4 f) Q- w5 ?- b$ J8 m' a公仔箱論壇春雞.....1隻(重約700-800克)" K& C- i5 V$ t0 i9 G) y
乾百里香.....半茶匙
% w/ z' ~4 z* C8 z5.39.217.76煙肉.....2片切碎
& X& C. {) E, _9 z' g8 Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....1粒切碎
2 L, [5 [7 U% E" M* ]$ j( n8 `栗子.....10粒 (烚熟及去衣)9 ^) R/ K. J8 f6 k; r3 O. z
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
' J5 a* ]' k/ c5.39.217.76白酒.....100毫升 6 ^* i, b M6 o8 ^4 B
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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: E/ ]+ P5 ~& S" J! ]0 B& z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p _8 I \$ Z! j5 k% w& S
做法
& k/ u- O7 B$ b3 r0 ]5.39.217.761. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。公仔箱論壇3 r W* q. n3 ]4 t1 v9 Q; u4 h
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。, U) J# D9 ?/ h
! Y) X. b% j8 g# K5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
2 t5 U3 y% [6 Y( n. e6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 G! t8 w6 t: M d
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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