本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯 公仔箱論壇3 \ v: \+ w" Q$ U- @# c; b4 S
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材料(2人份量):
3 d7 t: |% x+ Z C+ F0 p8 e- E, f JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)
! I& s9 q' x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....半茶匙
) o! T: D' K" R# I3 Q5.39.217.76煙肉.....2片切碎公仔箱論壇0 _$ N+ E" H( q+ q/ @6 Z
乾蔥.....1粒切碎
# y. d8 s3 E1 E! A: atvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
; C+ B' {. d3 t- {& o# H+ j- z公仔箱論壇葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
( m5 R, o7 A5 x. ~# M5 l5.39.217.76白酒.....100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 b* ?: }/ L) T* ^ c9 j& u9 {
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 5.39.217.76' b5 m1 H5 k8 e- o& h' ~3 W
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`" `# F, U& X# B9 H: j5 ^做法5.39.217.76; b/ k* y! U; O; A" \2 X/ g7 I6 E
1. 焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇$ y/ m- v" [1 Q9 Q& y I" |3 C
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。" u4 y: S3 ~1 c8 x0 E
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。5.39.217.761 C9 n7 |2 X; A! `4 o: k2 \; e1 b
- ]9 `& @" n# W公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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