本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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材料
; v2 y6 T, H6 g0 a- c ?3 f5 ]5.39.217.76甜豬肉:
+ t7 `: Z) s0 U5 E8 w' I# u5.39.217.76梅頭肉.....4兩(160克)切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- a1 p+ z* y% M' P, [& a7 E4 H3 C: l. K
椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# p3 @2 d5 r& M
甜豉油.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ t3 B$ W1 [/ }
魚露.....2湯匙
& `1 m6 z7 s x i( C/ Q9 t2 J# R8 Q公仔箱論壇水.....100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ g6 D; i- _ D( ?2 j
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/ I# N: N8 T2 K' \公仔箱論壇伴吃:
' \8 u8 ?7 |+ \2 C- q3 N' x, _tvb now,tvbnow,bttvb青瓜片
1 r" E$ w: x/ ]5 s指天椒碎
0 E& ~% X9 @6 `9 D" F D- u/ Y1顆 青檸
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炒飯:
3 n, A% ?( Y* j5 ?1 ]# M$ p+ r雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇; f& L+ u' m8 p2 w4 c
白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A) `8 S) Q& {0 a! H( W* o
蝦糕.....2湯匙7 J! a0 ]# n. S5 C. d, |
暖水.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J" G& t$ U( t. V9 c
乾?.....2顆 (切片)
( T, ~5 _0 A7 n. b' D5 K/ e% i生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 Z" ~' ?3 p8 \
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做法
, C8 D/ ?: ~6 E$ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。" @- L: S+ v' J v3 K
6 k6 P7 I5 ?; f9 _9 s ]2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
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% O' x; x7 B: [+ Z' w9 O公仔箱論壇5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。 |