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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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材料
7 v/ |3 D& \8 N# M' q' o5.39.217.76甜豬肉:
/ t- ]. K* G8 y7 u" K公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇) E5 Q1 |9 g, @1 I4 d- O
椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇+ {  o/ F; Y4 o. V! g/ N* B) w
甜豉油.....2茶匙 4 Q6 R' @7 S" g% r; e: ^4 r+ J7 }
魚露.....2湯匙
. D0 b4 q- s7 a5 K; M& ~; i2 n; ?水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; I! m/ u/ C+ n: q1 L+ D

  j) o% b4 J7 Z/ B1 F公仔箱論壇( X; ~/ V' e3 z: v4 n+ n+ [
伴吃:
6 [! ~+ P+ U- s公仔箱論壇青瓜片5 g1 I9 {; H7 G: c. R: e
指天椒碎5.39.217.767 Z. q5 v. r! d5 w1 m
1顆 青檸
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  W; O. }1 V$ B9 z0 k  h: w
炒飯:5.39.217.761 q/ i6 g2 W2 K
雞蛋.....1顆 (打散)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! Z# i# g/ e9 s/ f+ E; n5 ~4 @/ [+ i
白飯.....300克 * h: l6 u8 z6 L# O
蝦糕.....2湯匙
- _' R+ B4 Q/ q9 J. E+ Q" o$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙
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) |8 S  Z- T1 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ z* K9 ^9 s

$ z9 s# e$ X3 b( X- a! A- H8 }4 {5.39.217.76
0 M1 K% n9 _+ A5 C! X% k* I( u6 C公仔箱論壇做法
1 e. w4 g6 U; j5.39.217.761. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。0 c9 m7 T* X6 a5 n5 U
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。5.39.217.76' ]7 X# n" y* l$ w( @" o

, q+ W8 a$ A$ J+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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6 X; a! U& b5 p5 F) d4 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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