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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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材料
: N6 U* c# W7 q7 [! Q( t公仔箱論壇甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb( Q% ~9 S8 x) I% P6 D
梅頭肉.....4兩(160克)切絲5.39.217.76! K5 C! m3 f- g4 ]- z
椰糖.....1湯匙
7 I! p5 f0 x2 d* }+ Y* V6 u* w公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙
# z9 ]# O7 y' i7 i# u( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙
0 Z' @! _% U+ ]" C水.....100毫升
. c% A- n+ P: N) S3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c+ j1 V0 o/ f" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 {( x& ]& K: h9 G2 f
伴吃:
" F5 m$ ?" G( d/ `# p2 Z公仔箱論壇青瓜片
* L7 l6 |: M9 v- C  N2 f5.39.217.76指天椒碎
/ O  }0 Y! \& R( o: ]$ Z- m1顆 青檸tvb now,tvbnow,bttvb. v" G2 |- s* Z- _+ I, N! k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 ?; I! A( I7 ~- K7 X# D6 w
炒飯:公仔箱論壇6 |% j# C0 L& g3 l. R9 D9 p
雞蛋.....1顆 (打散)+ a5 N. U# `: z  b( l
白飯.....300克 1 t( ^1 u4 m& A5 M: `
蝦糕.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m) k; z; c* n: R! q
暖水.....2湯匙 ! z8 U  G5 L+ ]" x
乾?.....2顆 (切片)
: A# M4 ~7 ]. ]' t8 V- }9 D& O% X生抽.....1湯匙 5.39.217.76/ ?6 ~3 A: k! z! H

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* i8 s/ q( k1 l( d0 l: p, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; z8 m  H4 W" K/ v; I# d  ]1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, T) C) V/ h1 Q; N

  b3 R+ W/ m9 i公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。) V' r5 _; b2 C6 z! v: a! u
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4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇1 k( l9 t3 n% z+ l" x3 f
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5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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