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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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材料
! S, n) X2 g- Y, N6 X6 t甜豬肉:
8 {& S5 @) `) Z3 d* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉.....4兩(160克)切絲0 M# {0 U# T1 W& |5 H: S
椰糖.....1湯匙
9 \. x5 I: o8 k$ ~3 }5.39.217.76甜豉油.....2茶匙 5.39.217.76; ^" S6 p% k3 u& N& i
魚露.....2湯匙
) l3 t/ i$ A4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
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6 f- D; z3 m; a6 M3 M公仔箱論壇
' @0 ]8 V; H7 c- M# u伴吃:tvb now,tvbnow,bttvb) P) B( s8 D, R# ^" W0 f8 [2 h
青瓜片5 H0 w  B, s* w7 X. f6 ]% F
指天椒碎
2 t: r  l! ]5 B1顆 青檸
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' H, s' F- x: b4 x- s3 K+ z
炒飯:5.39.217.76  u! U! w7 M4 ^
雞蛋.....1顆 (打散). J2 o' F7 m2 m+ q: a8 I" i
白飯.....300克
, x1 v9 N9 k( y, ^* R4 d公仔箱論壇蝦糕.....2湯匙
: q# i4 o7 n1 l9 @/ Z暖水.....2湯匙
# b" M$ H' I  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾?.....2顆 (切片)
+ a5 O8 N7 b" v8 Q& z# `- D生抽.....1湯匙 5.39.217.761 O- X6 e3 x# `3 p
公仔箱論壇# i( e! y8 t9 Z4 C

1 o: r" M! q0 h' a) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 ?; |5 g/ k; w. Y
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2 `* {8 T/ S, }* ftvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。8 @; F8 p5 p. T$ h
5.39.217.764 e+ A/ H6 L# K( q# L
3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。: B2 x- T$ }! u& G7 ~4 d# V. [/ {
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5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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