材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w ]" v* r0 Q8 q$ s3 v
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
[& {# `8 X; D3 E4 L: x. I- Z; B u; t7 b4 I5 Z! q
" ~: r2 ^9 |" W" y0 f& z公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇8 ^# Z! t* v, v5 D5 ?
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
8 X d* c) @! K. n, M7 }' `# K) X6 l1 n, S7 D' t2 F$ B& [
' D ~8 ~ t0 y' C$ S3 R8 [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s" ~/ f+ y/ R& O
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* V3 y+ ^1 q" r* z% r
, X* @9 M# v% o- i- v* O/ a) \5.39.217.762. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
- W" A2 w) Y# n# I# T9 n公仔箱論壇* G$ |! S7 c+ j2 z
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
) }: z& B( A* ]9 I. `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% U4 | j, c4 v% }* x
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。 |
發表於 2014-12-23 04:04 AM
| 