材料:
. I' Z* D6 @- K+ e5.39.217.76雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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/ Z+ Z2 c- F* [; T6 E7 e+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ L$ E5 @( R. T1 N/ Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
6 T* t: H- v, b公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; R( ~9 B& N% E" k7 u! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) h# L. Q) y5 d) a; K4 _5.39.217.76芡汁（二）：
0 a `4 S6 M# w' ]( Q生粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.76' f( h0 I( R- }' O
8 ^, \* ~. R% ~& o- x- B$ Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 P( { r, w7 w2 D
做法:
; ~3 }; d* n, [# }* K" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇" R0 @8 {& u; ?
; H) H' g7 E" [' G2 c1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。: m; T" c4 g+ C- o# E, W) B+ K, u( n# i9 d
/ x& v; [" f3 z! E) P公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
; A8 e6 P4 {: P$ j9 f/ m$ n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U5 m; c. Y6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。# r1 ? u6 A& a X$ ]: ?4 a- I
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。4 G$ l$ x) ]# Y
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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