材料:
; F% z4 C3 \. C: m" b8 Q+ Z2 `7 ^5.39.217.76雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇7 U6 x: x! r# V; L* w" D
- V0 _7 W% s. f, [% s" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l) O8 \) G5 M9 X調味: 公仔箱論壇! u- h4 _# T+ S% a& p$ A
芡汁（一）：
, o) B* l0 Z# d! P$ T5.39.217.76水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇6 v2 @* [( c: `4 f, Z
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芡汁（二）：
# ~7 m$ |9 z! Q I3 H5.39.217.76生粉1茶匙、水1湯匙
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7 }+ z& g! n# |6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ Z; M7 F6 Y. Q# z" G( L( S公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* L4 W9 z B7 X; }
% C9 ^, V7 x' O t# G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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7 O( e: I+ y3 C; f& T2 I3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% [2 B' N; R. L% w
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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