材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! K6 `2 R' P# u5 ~- f
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇/ V6 x' M( m) f/ V) l* R4 Y* M
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調味:
: i. ]& b4 P6 Z9 d芡汁（一）：
A( I) Z5 h6 a7 M水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 U: Z; _/ | W: j# u
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芡汁（二）：
- x' ?$ ]/ v$ e生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
\6 S% b" k& t( b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。9 H8 q+ N% `6 t& W3 \
- f6 S4 f; w9 L* [; X, g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 i; S. x. L3 U
# c$ D) x2 j1 v' L( [3 K4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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3 Z/ i1 w' w5 q3 {tvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) ]7 v* c8 p
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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