材料:
! C) r; q: }5 A5 c/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇* a8 w2 B. V! E7 _3 B! z
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! Q; r$ T- C% Q f' s% I調味:
' |% _; m1 P! y0 S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
; `% R9 W6 K4 d5 C! H5 j' C$ M* q* ]水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
# O+ S/ `, y# L1 q0 R生粉1茶匙、水1湯匙
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6 V' O: L+ U2 G5 @2 H) B3 r9 I公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇; H6 e* B4 i$ C$ C; [
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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( `' ?$ V/ W, j! E6 a( y2 h公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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; h& s" L6 _6 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
* R) w1 _1 I3 Q5 D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n( s- a4 T, p% n2 O, J公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ }: d# g, h
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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