材料:
7 h s% c$ @7 I- h( J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味:
( P# ]2 A9 l! ?芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& V- ^- t. x5 A+ |; x; [
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76: q! a1 c2 x+ c j, n' F+ Q: d) A
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芡汁（二）：
1 T2 R8 |$ u4 p公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙
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4 D9 j$ d( k/ V7 v' I公仔箱論壇做法:
- _+ _- K5 Y5 G1 I+ c; w7 Y+ R2 l3 C1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
* |, c, v7 r: O* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s! p- c5 {! p2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。' r2 M/ {0 t( y5 s# X
) l3 r8 a1 {% B5 X6 t! i: K: Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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* O* {! }3 G9 V0 J2 i$ O公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。* A+ t# z9 l% I9 D% w
/ O+ C' L" @! h; N. {tvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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