材料: 7 k$ r/ E+ U! m2 i1 e) U
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.76; ^' I. r% {6 }! B
: k/ D: j1 U* A+ T
- t) y J. f- |0 s JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ ]' p! q: {, M2 o& m0 d
芡汁（一）：
) M) s$ b9 ~9 g# u4 L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 8 `' c1 I$ D t T; \
/ r' V! J/ k: k8 ?, m/ ` }3 z$ I
" X" K( a- L- Z# [- t* Y9 M公仔箱論壇芡汁（二）：
5 L. D9 L- Z2 `% B |$ z% \: C8 v8 N生粉1茶匙、水1湯匙
; G& ]' V v& h, ~& ctvb now,tvbnow,bttvb
1 g' w4 w, }+ [. S7 O+ N+ i+ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _0 {$ o# f7 j7 ^9 O
做法:
4 g# D! i9 y f( O @- Z公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇, C" B& Z/ N& b- I% e( |+ r# `9 S& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) g$ B6 ?. m) i& \9 `
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。- z- ]" u8 F- ?( Y9 E. W& d( O
& G. t# @) U+ r2 q# @1 k: x" G1 I4 d3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
* k) L4 ~7 s" E/ G ~8 [4 W1 r, Z5.39.217.76
* i7 D/ x1 P- w: F8 C! Q( D8 n4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。5.39.217.762 G6 V" x9 b% y5 y& k5 L1 p- i
- @( W( x& ^2 b3 c5.39.217.765.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
3 s: n+ Z' U. [5 w& h" W/ u' btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 