材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" g' r2 z; n8 O* t, O
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味: . i/ ]0 Z( b/ S
芡汁（一）：
% R5 ^# s4 Y4 _5.39.217.76水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.767 d9 ]- D8 G# |; F- O% T+ j4 W
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) _, K4 a, s/ f/ B9 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： ! B+ w( h; w/ d( c
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
* l2 q4 e& y* e5 Z/ P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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0 r+ q0 r) T! A2 r: i$ o, C* t2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3 Z. B* K |4 a9 N2 T3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。5.39.217.767 [* Y% h [# T- z
, k$ j9 X' z! z! K8 l- }0 etvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇( S. i1 J9 t% @# c
9 I5 L! \( K0 {& P6 L, r( E7 Q) xtvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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