材料:
5 F: i( b; [% v! Z/ D" I1 p8 |( A牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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調味:
* c7 a% M4 K, I) r. ^( f公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法: 1 @ ]$ E; Q9 o) a
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- b6 _7 h4 {- M
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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. @# x+ {1 c. }1 F. P+ P& n; z3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。: f. v) E( Q6 H' f! O: J; y
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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