材料:
* u. O {; A" `9 y! [9 j3 \牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個公仔箱論壇+ |4 h9 s) w8 j3 ]7 ~# G9 ?
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調味:
% E' x$ [- ]) [tvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
, \+ R# ]& i0 o3 n# `0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。- p8 z0 C) ?. Q2 E6 e# f! J
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! Y" |) y+ ~: O R( n5 m
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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