材料:
# \5 i' q5 p/ P: [( S9 N牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個. @* v0 ^# F$ Z- h" p: e' A& C
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 t; k6 B* P7 U; ]. q1 [
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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1 h7 w* C1 j) ^# rtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) L& z* F2 L' k- n1 I7 {( \- F
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。公仔箱論壇0 D( ?: y4 \( b% _, Z* I. _+ M
8 q( @! o c5 _, P: `4 P5.39.217.762.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。/ t/ y, k6 f( M3 V8 q
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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