材料: 5.39.217.76& {4 x5 @2 w1 \% Z
牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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8 m. {' l6 n) _調味:
% D+ W$ o) ^# L4 }鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙! |( R3 D f8 X) k8 s0 c/ O
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' H) K B' q0 g: R+ a做法: 3 n# @/ t1 I6 ^# i" K' a% O
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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% R& E/ A9 u- Y4 o. M% X' E5.39.217.762.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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