材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! D0 z6 @! Y
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
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) G- i" t8 f) {- K8 [' E9 O調味: 公仔箱論壇9 I0 [' J3 R3 j1 w$ [, v$ H
柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇7 z' M; Q/ F' { G5 m" S
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# b* u( l6 y; ^, M- g: X2 j0 g, f; n公仔箱論壇做法:
8 I9 f5 X3 R4 G# J$ i" h1 O0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, b( X: {- R7 e( \& }
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2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。5.39.217.76/ b" L" ^1 `' L( P- C& f
" l" h+ w) }" z- [7 L' q3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。公仔箱論壇* F P. G. r. ?* }3 I& ?3 ?
) w$ h. B' i( D* x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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