材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ a* E9 g6 f; d, j( u1 c
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯1 N! m. s) N' |4 T
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' m6 {8 V" U4 S0 j公仔箱論壇調味:
* `* [' m8 a( b* q4 c5.39.217.76柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙5.39.217.76" L" @ T$ H3 B9 K9 ^! D: ?
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; e- m+ Z [# ?公仔箱論壇做法:
H7 W0 _: Y; B8 M- G' b. x5.39.217.761. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。3 m8 G# l! }% ]* B9 b" o
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2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。
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3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。! u2 }( a5 G$ G. ~8 Q0 z8 z
6 V- E7 r& e, ^/ I! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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