材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 R0 }! A4 `" h7 }+ ?
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯5.39.217.76 }3 s2 U$ `8 I5 s7 x6 W( z! L
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調味: 7 ^5 x& Y: O9 \) R- b, `. C. u6 z( D
柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙$ F) ? t$ v; D0 U' I
, w3 Y6 T+ ?4 ?) t$ m J6 j$ c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( d$ \! ?, F$ U' Y4 r% w( g4 z6 m
做法:
9 H4 s; }4 H- I* f g1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \2 J- x3 q" v/ `/ W# ]0 X- b1 f$ P
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2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 D. m+ q& ?3 F
6 T0 e; ^& I! x2 D% v1 O公仔箱論壇3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。5.39.217.760 C# }: ~8 W; \1 |2 p2 w9 F% u% Y
* m* m8 @7 S* s ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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