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[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

材料
- J; f/ u- f( W% @( M, Y5.39.217.76BBQ豬肋骨 1條tvb now,tvbnow,bttvb% U6 i% `5 u! O5 |9 n9 N9 ]) ~
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升# M  }! @8 g8 K$ y$ b3 ^7 y6 `
黑糖 3湯匙
0 _8 w  P4 O  l( S4 k, D( w7 ?2 G公仔箱論壇喼汁 1湯匙* a1 f* W2 g4 W2 m8 n
番茄醬 3湯匙2 q7 p  X. }8 g0 ]( e2 Y
檸檬(擠汁) 1個tvb now,tvbnow,bttvb* `/ N7 E; b& w% b0 F; v. j
英式黃芥末 1湯匙
$ e' M% c% f' R3 |* o/ H5.39.217.76鹽或黑胡椒 適量
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0 l# o2 y. d, J7 d! ]  ^: l( L做法
+ S7 h. O3 X) g. E: X% j5.39.217.76①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇4 V) L6 O8 x) {; |1 v3 p, b% `
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②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 f2 N4 o- `2 [
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
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