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[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& q! g% d: }* C! f0 t# d, B* L
BBQ豬肋骨 1條公仔箱論壇" v  A$ \4 H  u" Q
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 {- q- s3 ^8 c7 ]
黑糖 3湯匙5.39.217.76; u/ P" B  N. V" b" K
喼汁 1湯匙7 ]& V& b$ o  Y3 M9 Z6 T
番茄醬 3湯匙
# k- ~  b1 w1 ^% H5 G# V) N公仔箱論壇檸檬(擠汁) 1個5.39.217.76& K# P1 A) K- D4 y$ `6 B) Y
英式黃芥末 1湯匙5.39.217.761 y2 N- [  V, Z1 t2 T7 ?; {
鹽或黑胡椒 適量
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# Z8 Z$ H6 t5 R* e5.39.217.76做法
$ l) f  a$ z* s# Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇8 V5 m3 t3 E8 v
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
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