材料
4 t9 |' V3 [) G$ X4 eBBQ豬肋骨 1條
8 f* H5 H& b1 j9 u& _Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
3 O b% ?! p3 ^# K5.39.217.76黑糖 3湯匙
4 b, k) v8 z) I" z公仔箱論壇喼汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& B* q- K, o+ d5 E. e( @; s& k$ M+ |
番茄醬 3湯匙5 X( ~ Y! V/ B: A+ X6 a! I- v
檸檬（擠汁） 1個
+ a6 J+ q2 L* E. y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式黃芥末 1湯匙
0 e0 D( N6 G/ O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽或黑胡椒 適量( }, n' L* M$ s" d8 }7 r4 A
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做法
( w6 r0 s& u9 \ a& x5.39.217.76①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇8 j, q: s! T$ y) j; ~3 X7 b3 m
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。 |
發表於 2014-12-22 04:50 AM
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