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BBQ豬肋骨 1條
* O! U( j1 g/ }& A) W5.39.217.76Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& v( T1 g$ D0 H3 P" O- q9 Y
黑糖 3湯匙0 x) s; C( o( X9 x/ ~, ~3 ~
喼汁 1湯匙
/ N1 y3 `$ e' Y/ S+ b5.39.217.76番茄醬 3湯匙
_1 N: k! |% b# }8 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬（擠汁） 1個
4 b: B! m' U1 w% x: `# a6 \1 m5.39.217.76英式黃芥末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ k7 f2 {! E- P: y, `
鹽或黑胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb! w q9 j: t/ n2 `
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) K+ J! [7 ]+ T做法
) K0 p7 ]1 d+ i公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。( Z6 D* O* R* ]' G
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。5.39.217.76& L4 `: e n7 O! ^- b/ e
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。 |
發表於 2014-12-22 04:50 AM
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