材料tvb now,tvbnow,bttvb$ {% C4 n( d+ Y* y/ J' l* w* Y; k
意大利Arborio米 500克1 h$ q* V( j5 ]4 t( u
洋葱 1個
! c0 K9 Z }% j油 適量
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冬蔭功湯底
, b+ z" G: q- @& p$ B5.39.217.76清雞湯 1公升
* X2 ~0 L! r% A' T0 a# d2 n5.39.217.76南薑 2塊+ ^; T& T0 l+ r$ p1 C8 ?
番茄 1個
" E+ ]: ^# D7 u8 l2 S香茅 5條
" A$ z/ ~) w8 D A2 U6 K, ntvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb4 }# Z. C0 Y) M
辣椒 2隻$ t S& I# P. [1 V' T) P# B+ V4 b- w
檸檬葉 5片
! x* P ?/ a# b+ m2 |# L公仔箱論壇芫荽 1束
; Z) o/ O# }( M5 I. etvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1小罐
2 V' g M' J3 ? {6 }8 `5.39.217.76鹽 適量公仔箱論壇8 h0 {) F8 z. h
冬蔭功辣醬 50克
& M \6 n$ c, a" n3 G魚露 1湯匙
& e( Q3 R. J+ O0 z6 O- ?; N" p9 w, K蝦 12隻
9 c8 K$ j$ W" {4 J8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb# d: Q/ ^5 S, k" u9 d9 D. d
青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb) ^! ~- q8 V! w3 ~
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做法
* o( e7 Y# M- r- \% ^3 m公仔箱論壇①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。! ~- Z5 E' i! E- Z
5.39.217.764 y4 U+ i2 `( A3 I' i
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
4 \. Y g# x. u: l( I qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I+ a$ O5 O+ j; M4 `" ?& B8 r公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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