材料
f; f! F, S4 t+ btvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克
4 Y; {- w* x2 j' |. N( G0 |! g% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, {; ~* s F9 A5 n
油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; H- B5 L0 ^0 B* f
0 z4 B% ?/ m9 g1 J公仔箱論壇7 [& j' w1 N( W8 Q" N8 {
冬蔭功湯底公仔箱論壇7 W8 V" D( |" S" X/ Q6 a8 f# o. Z
清雞湯 1公升
5 O+ I7 c: k7 V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! T1 q* g3 j, `
番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 g- n8 z9 D6 t6 N: s' q
香茅 5條/ n* o ^" Q( [/ h
粟米仔 10條
. n8 l+ ] R+ J1 q4 C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻) P; n$ k/ Q. D. e+ J- [( e6 F
檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, p8 {9 t% @. z7 g" u% N# C
芫荽 1束公仔箱論壇+ X5 \) q! s# u3 k7 Q- y
淡奶 1小罐
4 f3 o$ u m. x8 D7 v公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ e) p( y; W4 H8 Z
冬蔭功辣醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 a! Q) o- I. L7 t/ a$ e
魚露 1湯匙5.39.217.76& o6 h3 r" ]" |- L" _ k
蝦 12隻& l' K9 l! [- n- R; F( F
草菇 6粒
, Y7 `3 S. r$ c# B: W5.39.217.76青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb; g; X# P& E9 A! e4 S# x& W; Z
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做法
6 p$ y5 o0 ~9 N/ A* n6 O: G①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 }$ O: S/ T& v/ B5 ?9 X
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。5.39.217.76, f W9 `, t7 R+ J, m: L
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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