材料公仔箱論壇( F0 ]4 U0 }( o4 n
意大利Arborio米 500克公仔箱論壇3 _: z# m/ l# Y
洋葱 1個
" E g: _" a# h% D( H公仔箱論壇油 適量5.39.217.76% K3 l( u' f* Z g! M
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, v. F J' Z& w5 e9 q, A冬蔭功湯底
8 M& B7 I+ _$ p) k清雞湯 1公升公仔箱論壇/ Q: L+ g; U O+ d
南薑 2塊
- ^5 Z0 j, _( ?! Y; atvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, C+ v/ _% }1 L- K* G5 ^
香茅 5條公仔箱論壇$ [& I7 e. c4 D
粟米仔 10條
8 q) ^- D ]4 I) K% J/ K辣椒 2隻! P5 u) h9 R1 Q; ?8 n& N6 F
檸檬葉 5片7 j' K1 W: c" O" @# M' b
芫荽 1束- D/ D+ c8 n( x$ U) Y* J% y
淡奶 1小罐公仔箱論壇+ Z4 @- D2 g. e) k2 k9 H
鹽 適量: `2 C. o( i' f
冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇8 O o L2 |, u ~
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. `" C4 e% r2 ?/ N7 \
蝦 12隻
5 p! j5 f6 t% p4 m: j+ [+ S公仔箱論壇草菇 6粒
0 P) D; G6 i0 @0 w5.39.217.76青檸 3個5.39.217.76- P8 p- z+ x2 ?; w; w1 e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" ]1 |- L" }" h0 m' F0 w
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。5.39.217.768 x F" w8 v. p9 {3 R# j. w
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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! x0 E& c. ~! ~% q3 J$ p- R③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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