材料
) r" U/ e" f7 y" h+ w6 ?' @意大利Arborio米 500克
7 }( b" A( E8 f" Z; {- ]; {洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb; S+ G: \$ a) _- t& C. g: f
油 適量, p7 S) J8 U) H' P$ f0 z
公仔箱論壇2 M9 k$ _* W" y+ G# K. a" i5 Q7 f9 G7 q
& B3 Z% ~% H! N e5 E5 V7 M5.39.217.76冬蔭功湯底5.39.217.76) e E5 C" `6 h# Q' {
清雞湯 1公升1 f( R- w G+ L
南薑 2塊
1 E" l- R& @2 E公仔箱論壇番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 N ]$ R% w3 w1 `- a
香茅 5條
7 \- U' D( |) e7 mtvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* g7 H; [/ x7 v4 `
辣椒 2隻公仔箱論壇2 f4 p. C9 N( I4 v
檸檬葉 5片公仔箱論壇3 _) G( x4 \6 Y1 U
芫荽 1束5.39.217.762 a5 e- q' L( T+ m) M
淡奶 1小罐
( t1 h" e9 }+ l4 z$ a$ O" A鹽 適量. J' L5 F; H# D
冬蔭功辣醬 50克
# D" S& {# R2 ^% \$ Z8 f+ K/ p魚露 1湯匙公仔箱論壇6 u5 ~( \8 G+ ^/ l
蝦 12隻
5 n8 ]- d& Q$ G, E" i- |5.39.217.76草菇 6粒
' @) o9 N: k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 3個
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. V: e5 d3 q# G: e8 Q( }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& [& j7 |) w5 @2 y! W6 r# O
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。5.39.217.768 |( O) ^0 r+ m! s/ m% F4 e
# ^& \/ L- t* p1 h# R* V②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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