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[西式食譜] 冬蔭功湯燴飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# _: E. X3 \0 m0 P! {
意大利Arborio米 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: N+ n- i* b9 n8 w1 l
洋葱 1個
+ Q5 D9 o7 X# J4 E/ D公仔箱論壇油 適量5.39.217.767 {+ i/ \3 i" b" u8 w7 ~9 Z6 K

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# J! v' I5 }( U. ~1 e5.39.217.76冬蔭功湯底
  |- y9 W4 s9 c清雞湯 1公升
5 I+ e  P# F3 {公仔箱論壇南薑 2塊
3 s0 a& e: f$ n' k. D/ j% p公仔箱論壇番茄 1個
+ i1 A; O+ ]2 B/ C香茅 5條* K3 A- H4 S4 ^. k: d
粟米仔 10條
( M# l0 R# q. I1 o# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( `/ T4 s  G& m) Q6 \
檸檬葉 5片5.39.217.76% K" t( k0 u) V' n1 E
芫荽 1束! G0 B$ h- e0 J- B+ {
淡奶 1小罐tvb now,tvbnow,bttvb/ }! E- l& q& X2 j8 G" i; Y/ F0 o; g
鹽 適量
8 A, o/ G9 ]) g1 `) T! a冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- [$ j1 c& H) a
魚露 1湯匙
- |8 j7 m3 x/ Y$ Z& a蝦 12隻
! s7 R; \3 v* btvb now,tvbnow,bttvb草菇 6粒1 k- M  g3 [& s- j; Y: b* J6 x& x* S  F
青檸 3個公仔箱論壇) l* i7 U2 N# l2 l3 {) J0 s* Y% m* e
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: S- f. H  a8 p1 H! A, z  ~. e" x. N5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb, V  \$ t' N& k# K
①先熬冬蔭功湯底:南薑切塊,香茅去頭拍扁,辣椒拍開,檸檬葉撕碎,連同蝦頭全放入煲中,加入清雞湯,煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶,再煮滾,加入芫荽和蝦身,至熟,可熄火,加入青檸汁。
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②在湯快煮好時,另備一厚鑊,下油,加入洋葱碎,以中細火把洋葱爆至透明,不要煮焦,下意大利米繼續拌炒。! ?' G9 F7 p1 W1 y" e' x- p1 k
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③保持中細火,分次加入冬蔭功湯,看到水份快收乾時便繼續加入,不時攪動,約15分鐘或至喜歡的硬度,開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。
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