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5 X( N( \: j! _: ^( a+ a6 m材料公仔箱論壇$ n- G- n; n% F+ t, X6 n- H
長糯米.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 I) \1 W6 B
芋頭丁.....200公克! h6 i( L! I1 j+ K
香菇.....5朵
0 p/ ?% }# R' Z+ l2 m豬肉絲.....150公克
; {+ ~; T" e; K6 B5 P: V5.39.217.76櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇3 g9 O* H: |$ U6 G: X' I' f5 a4 p
油蔥酥.....30公克
! a* r" z( A X/ I4 U% `& u/ wtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....適量
D: Y0 l. j! Q# U! c3 S; U4 e' {公仔箱論壇) {- G% V2 N- Q7 p0 A' \
5 M, M3 E9 g& ? B3 S, l- u! S B- z調味料
, r% j, w: e8 J5 v$ `2 c公仔箱論壇醬油.....2大匙
! H+ I2 l) C% A; Z5.39.217.76糖.....1/2小匙
, v2 w! `5 q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
+ C+ f& X* v5 t4 {5 {, H( U. D9 Q鹽.....1/2小匙
0 Z5 K6 b3 F1 U3 C$ i米酒.....2大匙
$ m' L+ z! z1 k. ]8 A ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.762 L; ~$ b2 \( O, k; L0 n
! V6 p( Q% j8 n4 q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K( P( G4 F* @0 u. N ^- O5.39.217.76作法
& B$ f, t3 r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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. Q3 c, Y7 h8 y. I公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。# F9 `% m8 `8 d2 S
) T, z0 }7 g- T公仔箱論壇3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。5.39.217.76! i8 j& k; @- Z& _% k
0 q4 V7 z$ \ D$ Q4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# p" w, \" w) [% c& @
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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