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材料6 s3 N& Q3 Y+ R* j0 Q9 I* Z+ C
長糯米.....600公克
/ g: ^/ Q; S. y; M" m$ B; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克
# h- |( ]: [) s% k% L5 V# u8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵公仔箱論壇5 R7 r( f4 s: S- r0 q/ \( E" s
豬肉絲.....150公克5.39.217.767 m/ o2 O* }( l0 ~; I
櫻花蝦.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 C) t: C: }+ U# \/ S V2 ^+ J# W
油蔥酥.....30公克公仔箱論壇# x0 c8 j* b% X
香菜.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" M% w/ X6 ^! ~& W1 [/ K
醬油.....2大匙) K6 L* N- P: o( ^) P0 y% a
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 r4 |/ M1 z. H( Y
雞粉.....1/2小匙
) C( u9 T: O W, J8 p2 P3 U) e鹽.....1/2小匙3 d3 D& v5 j, @0 W
米酒.....2大匙
$ I) _- l/ z( A0 r% v! w公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 o T+ K+ B1 F
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。5.39.217.76& b' ?5 e: `! |
$ n% r8 n% l# g/ f* A: a; r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。5.39.217.76& a( E. @# r; I% L2 |) n
: [/ Y5 t, j; D& Z) w3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。5.39.217.762 @- u; c. E8 {# h
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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