 5.39.217.76, }. f# R3 P0 E" ^( Q
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材料+ i: B3 O9 U) _+ [* g4 b4 r7 |
長糯米.....600公克公仔箱論壇# V6 k0 l; C) Z- W) S3 P3 \
芋頭丁.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T. u, y# F: S
香菇.....5朵
6 J9 R1 V# U$ o4 A9 i! A7 m8 y5.39.217.76豬肉絲.....150公克
# w P# O: _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克
. Y) \7 X' G: \# t+ f; v油蔥酥.....30公克
) t( m: d+ y9 T" @: p4 z' ^* \: f2 n5.39.217.76香菜.....適量公仔箱論壇# N9 U9 E6 Z% E0 G% N
! g1 x+ w% b$ F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& b! I0 \7 b3 T5 e9 {6 f9 a+ u% o3 `
調味料
; f0 i6 v6 |2 w8 ] i公仔箱論壇醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 Z" u2 e9 f' d/ h' P
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ` U" _: B* Y, k& ]
雞粉.....1/2小匙
. x# `# D- B6 c9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙% j4 `0 v6 s) }$ f
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ J( T( Q" `9 L: c! R
胡椒粉.....少許
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Y3 Y! a# u- Y/ n* q: c( f作法
! ^4 s1 A s$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。+ d, q& g$ J; D2 ~
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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