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材料5.39.217.760 E7 c# C0 N! U+ Z/ y# E1 q
長糯米.....600公克
, h( U. e* u" b4 ^7 I. M芋頭丁.....200公克公仔箱論壇6 ^ Q$ P/ M W, }/ }
香菇.....5朵
5 J# t- x/ W" g1 K5 F8 k4 v公仔箱論壇豬肉絲.....150公克
. f2 G1 ]: l# |+ o/ x櫻花蝦.....50公克
8 A- N- t, p2 m油蔥酥.....30公克公仔箱論壇% Q, y/ O% s/ p8 W
香菜.....適量6 Q+ ]' J2 r% u5 `
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& _# H) ~" d1 g6 O; a( v% [5 g' Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76' S3 b. s% q8 ]6 r: w) C
醬油.....2大匙
/ ?) M0 z5 z4 }2 S+ C; T5 N公仔箱論壇糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l t* O; q7 u2 O( `$ G
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ w Q! ?5 p
鹽.....1/2小匙
& F8 d! P: [, t x0 ~3 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o$ ]" L# ]( o9 P& o
胡椒粉.....少許
9 Q) h* s6 b; |) O5.39.217.765.39.217.76% ~' H' r) Q( _( R
4 k* ]; c% O' ^" G" itvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇# v' J+ Y, f$ Z/ Z6 p
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。4 {' s l% g% J1 V; _( T' I. U
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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; \0 W3 h* Q6 E# W$ o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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