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[中式食譜] 花生麵筋

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材料7 f& B$ S" t& J( G9 E/ I
熟花生.....150公克
) [5 d/ f$ h2 S+ a% U公仔箱論壇麵筋.....100公克5.39.217.76% Q9 c5 x9 R% a: B. @$ O/ [
乾香菇.....2朵公仔箱論壇$ g- x- c6 W& y" h2 c$ y
油.....2大匙5.39.217.76- l; t3 _5 g8 K+ P$ H( E
水.....500㏄
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: T! [! D9 z0 H9 S/ |5.39.217.76調味料: @9 f  b$ T& m/ v) d( W
醬油.....80㏄
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味精.....少許
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作法: T( z8 {6 v- Q% E+ h: M& A- a+ Q
1.乾香菇洗淨泡軟切絲備用。
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2.將麵筋以熱水浸泡至微軟,瀝乾備用。
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) y. V$ o1 Z& V% [5.39.217.763.熱鍋放油後,爆香香菇絲,接著放入熟花生和麵筋略拌。
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1 X6 w- e/ i# l; F5.39.217.764.放入調味料及水,煮滾後轉小火,續煮至入味即可。; M+ l5 Z) k  }8 m
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