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黑豆.....30公克/ j d o$ Y0 N; e- j% A. {
乳鴿.....1隻公仔箱論壇; ~$ E, O) r( b" k
桂圓.....10公克
7 u# e5 F I- d" y5 a5.39.217.76金華火腿.....10公克5.39.217.763 t% b1 p$ |2 s0 r' I+ \9 k
薑片.....3片4 f6 |) V* L% ]/ m
陳皮.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 G* b0 V; y. ?% q
高湯.....2500cc
0 |9 l9 I& Z7 i3 [1 Z: Y" x) [5 N公仔箱論壇米酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ }9 q* s3 f2 L
鹽.....少許# j7 ~) |+ t( P# E% u a; W* |
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作法公仔箱論壇/ f0 G z* f8 H+ J5 ~# E. [
1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。公仔箱論壇4 {4 x/ l- m, a; ?" w7 Q
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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