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材料+ F, ?' v, H& @+ f$ x& V
黑豆.....30公克
$ A! T+ ~4 J( x5.39.217.76乳鴿.....1隻
; O& a" O- u$ Q桂圓.....10公克公仔箱論壇6 R2 k' g4 g7 l* K5 j1 k
金華火腿.....10公克- [% c7 v5 Y* ~# N9 Z" F0 [' [
薑片.....3片
& s7 m5 G h6 P0 C) P$ x. N/ W7 a陳皮.....3公克
! ]8 i3 ^1 Y$ W* w/ A7 g5.39.217.76高湯.....2500cc公仔箱論壇" {% I3 B7 O# I7 d$ k, s
米酒.....3大匙
- ?& x) T) g% s2 V9 s" _5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76% j3 f8 e% O6 V) R4 b. V
公仔箱論壇$ Y4 X6 g" R( ~! x! z& T
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1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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