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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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+ g: c3 V$ x' Z& D+ Y公仔箱論壇材料
+ W, D" ~' |. |5 B9 h9 n& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* J" p2 f$ ]% c
薑片.....80公克
+ `6 Y4 ?$ Z7 u8 M  o6 l- V, J9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克
2 p! v" b  D$ @2 _/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....15公克5.39.217.76# O# s) `6 X1 u9 G& B% d5 K
辣椒.....15公克5.39.217.76( O7 @+ T; p6 }6 \% t+ k- j. T, r
醬油.....300公克
! D  p4 S" C' U! W2 {冰糖.....60公克
. j8 e* ~. t! x7 `  w* Z水.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb# c6 D4 }1 I& N  q
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 _! I4 o& n4 ^: {/ v

: H6 o* o; v  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n) }) B* _. c/ n# T: X1 W9 A& i; [公仔箱論壇醋水:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- B- A' \( D" a
清水.....150公克3 N4 _+ H9 ^, T" H, i: V  ]" @0 R/ ^
白醋.....50公克
6 _* e; k; M. B9 P公仔箱論壇麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% [2 j- y6 x' s  B. ?0 E" G# b
紹興酒.....10公克
1 G9 i* Y9 a- p1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋.....30公克5.39.217.76+ f/ \  C" ]4 F' A+ m/ X
檸檬.....2片
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7 \9 U7 O6 N& X作法) o% b! e/ d  g- s5 V7 z
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。& P% n" e$ n7 _4 O& S
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。' ^6 Y% B+ ?9 N* F. `/ M& M

2 i( Y/ }' s5 S3 A4 q2 l  F公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。5.39.217.76: N# j2 f. D1 J. l2 I
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