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[中式食譜] 鴛鴦戲水

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6 C9 O7 m$ y9 m9 Q" `材料公仔箱論壇- C$ J' d8 w, X3 O
大乳鴿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# s# ?" c5 T* s
薑片.....80公克* f- T" f9 P3 Q$ S1 [' Y
青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( _3 ]' D3 l+ e
蒜頭.....15公克
2 \2 D' S8 t0 X辣椒.....15公克公仔箱論壇# N" f3 Y9 b- C3 H. g
醬油.....300公克
/ J! }. I. |# Ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克' P4 ~5 M: j0 X- C7 D' u
水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 e, R/ d% |2 b$ u* f/ s
滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb# M3 T1 D+ D2 w' X2 d6 C
5.39.217.767 _' A# d3 Z/ V4 f

5 p- \" G* Z9 i' w) i5 \8 z0 m5.39.217.76醋水:
2 p$ E5 k8 I6 F) j5.39.217.76清水.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 a9 \) s( `9 Q( p/ F7 z
白醋.....50公克
6 J0 ^1 h  @/ t- \4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克
6 {& g& s0 @, s* D0 Y9 q: btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....10公克公仔箱論壇. f8 u0 c( U2 N# F9 h
紅醋.....30公克
3 B% {0 }/ n$ ~9 [0 K/ P5.39.217.76檸檬.....2片
" w# q2 Z1 u, `- q- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! W" `* p2 d/ i* d

6 J; C) f9 X/ d* j$ ^" t公仔箱論壇作法公仔箱論壇8 u% q5 z/ H) F: L5 u
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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1 `. I, d$ A! h3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) \+ Q3 g- G+ M

( A$ N& v/ Y  p) X8 L4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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