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3 P& w% G4 ~. K公仔箱論壇材料
* s) I8 _7 ^3 E' [大乳鴿.....2隻公仔箱論壇6 N* O+ r( P" M3 U P- l& g+ p
薑片.....80公克# S5 |9 M1 l' I$ [/ G
青蔥.....50公克5.39.217.76: z3 Z# T( q; x) d- _) r+ V
蒜頭.....15公克
0 Z; s3 s4 ]+ E3 q$ C# T' J辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% H* a; L( n
醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb# [+ r d* Y6 K6 l5 c
冰糖.....60公克
* ]: B3 h- a2 ]9 r6 U% c1 B$ A0 K& v5.39.217.76水.....1000公克
: V& z( _! k: M, L& w9 |5 `公仔箱論壇滷包.....1包公仔箱論壇+ v* b) ?4 {$ d: t$ i- Z
2 c) a7 F) H+ J, a+ x etvb now,tvbnow,bttvb
* ], Q/ v. i; d. U8 r! J醋水：
: @4 _, K! q4 R公仔箱論壇清水.....150公克
6 {0 P3 Y6 g a% h5 |8 r' ^. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....50公克
0 V% e4 c3 \* T- Ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# r1 v5 x( c2 h7 V
紹興酒.....10公克
% Z, _3 h2 z. Y" `tvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克
& M7 M; q1 C8 L2 h+ g- i5.39.217.76檸檬.....2片
3 ]+ ^" P1 S( k) K* B, j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 m: E. J% ^* |' q0 }0 F9 T
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作法
f7 d9 N0 g3 e, J, M) v4 S1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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4 M2 i, L: H5 D4 J4 [& i7 o! b2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇* d$ b, f; Z5 m; u: v/ Q
W" m7 x& V$ t7 t2 D+ W3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。. c# _: M2 e- m
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。5.39.217.76+ x o+ x- V* E) Z
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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