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材料
4 T3 }$ C& N! C4 gtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻& u' u& J6 h. r F6 m
薑片.....80公克
' g+ k, x% i+ X( c5 l% v' p/ K6 F公仔箱論壇青蔥.....50公克7 i) \. d) P; ?0 T& j
蒜頭.....15公克
/ W9 Y/ G: W O6 O' v公仔箱論壇辣椒.....15公克
4 V* b1 U$ S* W' W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
' _- X9 T8 c# E9 R$ a冰糖.....60公克
4 b7 S9 a @5 j {5.39.217.76水.....1000公克
}- E5 w& c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包.....1包
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# h( V' b. {1 m7 s) b3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
' J! h0 n8 V9 Y g6 q$ V清水.....150公克
8 G6 D' @& l1 v$ J1 H; k( n, }: _公仔箱論壇白醋.....50公克
! B5 u* H1 a7 M+ T7 f公仔箱論壇麥芽糖.....65公克
% H% _4 s8 j- O" n* X3 {5.39.217.76紹興酒.....10公克; U K7 ]" c, r' j7 Q+ l7 D- N7 o
紅醋.....30公克
* N. Y- s0 ]: ^: Q6 V( `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 l' [6 B3 ?( ~3 }
5.39.217.766 B) `0 m* ?1 C) F h6 I* v4 h& z
, f* m' W1 y0 j; b& A0 v$ }6 f; y公仔箱論壇作法* J1 | x6 S( y2 `: T
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇0 \& {; o3 `" D i2 H2 g: B
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.769 G4 _* S3 v7 d1 K
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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