位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
0 @8 [7 b: j$ V公仔箱論壇5.39.217.76+ W0 \; V+ L L. K
地址：中環士丹利街5.39.217.76( K; h: e, E; b5 w, L
3 P' y% i/ ]7 p- g$ E
壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ A# N9 A/ H/ e8 R( F9 T
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
* l. v& a4 S# o9 W0 f: {& e. M# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 i% l* x3 ]0 b2 H O
赤座海老
/ w- P) ~! h4 s3 ^' G/ a. _tvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。6 r9 u; g j9 {5 r$ ?5 f
1 C* u1 D6 \7 \: ptvb now,tvbnow,bttvb毛蟹雲丹湯5.39.217.76& W e% M7 ~: u5 n4 y
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
0 u: G. x/ y2 y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ u, o- G* y6 N: f5.39.217.76鮑昆布
1 a1 I2 }% M( J3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( k- P8 o! A0 Q
|
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 