位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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地址：中環士丹利街
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% t. w7 j4 \, c8 e* x. e) N) S- I' C公仔箱論壇壽司拼盤
6 E$ V' P) c! c+ ~ Y公仔箱論壇 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老
6 V& c5 z. n) E5 Z% _' k- A5.39.217.76 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
$ U9 O3 l2 ^$ G; x公仔箱論壇5.39.217.76, x \1 a3 @ _# V$ T! g& ~
毛蟹雲丹湯公仔箱論壇5 L, `2 V6 v8 k' v! }3 |
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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1 w) G5 n% F/ ?5.39.217.76鮑昆布TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- } M8 I0 [! a; j7 T2 f4 P
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# u3 w: b9 Z7 f0 F4 x
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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