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[食肆地點] 北海道靚海產

位於日本最北端的北海道,海產豐富鮮味,不少港人都愛吃。今個聖誕,鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產,以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單($1,800/位),由即日(12月20日)至12月27日(六)限定供應,選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌,除魚生和壽司外,菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯,當中鮮甜甘味的馬糞海膽,香濃幼滑,叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式,日文解作委託,即晚市菜單由廚師全權決定,按當日食材做出最新鮮的美食,令客人每次都有不同的飲食體驗。  
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& k' ?% I% t: a/ C, Z& Y0 C+ \tvb now,tvbnow,bttvb地址:中環士丹利街
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb* w$ u/ F) n  O6 s2 j: b0 z
  以時令海鮮製作,如車海老、赤陸、雲丹等。' U+ T, H8 a3 z
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赤座海老5.39.217.76- @1 K. Z5 K, L  H: [+ [
  表面以火槍輕燒,外脆內軟,配以海膽製成蛋黃醬汁,十分鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. s! x8 q! I* ?" {/ I0 W

* w( u% _* B" W2 Y( U. Z  O- G毛蟹雲丹湯
  E, U- ]9 j3 G# w7 s/ @tvb now,tvbnow,bttvb  以生湯葉包裹毛蟹,淋上木魚熬製的上湯享用。
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  蒸過鮑魚以石燒焗製,再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 F  `7 e" f( A4 s" V# ?# }
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