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材料：
7 v/ |3 D& \8 N# M' q' o5.39.217.76湛江雞1隻（約2斤）
/ t- ]. K* G8 y7 u" K公仔箱論壇葱30條公仔箱論壇) E5 Q1 |9 g, @1 I4 d- O
乾葱頭12粒公仔箱論壇+ { o/ F; Y4 o. V! g/ N* B) w
芫荽2両4 Q6 R' @7 S" g% r; e: ^4 r+ J7 }
薑8厚片
. D0 b4 q- s7 a5 K; M& ~; i2 n; ?粗鹽3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; I! m/ u/ C+ n: q1 L+ D
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做法：
6 [! ~+ P+ U- s公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。5 g1 I9 {; H7 G: c. R: e
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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貼士：
- _' R+ B4 Q/ q9 J. E+ Q" o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加沙薑變鹽焗雞
' ]5 n- j% P# E6 u HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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