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[中式食譜] 素炒蟹膏


7 j( H) ]& P& m' Z+ g1 ~  A% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: {, S1 ?4 d+ q
材料
. C& x3 |& P) `, K: u9 {0 s+ m" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆5.39.217.760 }1 R) I% S# c+ E- b
紅蘿蔔.....400公克
  ^! M7 y0 U: @3 m- j! z- ^公仔箱論壇杏鮑菇.....50公克
$ r, |7 X0 n3 ]8 Z" Y) f  B. l6 U4 s薑末.....10公克
4 z# T. Z+ \, a1 @5 G( R% c) n; v0 O2 U蔥花.....10公克5.39.217.76. n% r* o, Z% k$ @

, l$ n4 {( Q/ m9 v1 T: {  T* W: u5.39.217.76
5 k2 q- y3 C+ Z' |: `公仔箱論壇調味料公仔箱論壇% \" s; n$ y1 H  H' v
ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" y8 N/ Q: F, V3 B" ]) i
鹽.....少許
3 {* J4 {& n+ Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許/ C8 g  ^$ C% f' |0 @
公仔箱論壇2 E7 L& A- H7 U

3 I0 C7 {  k: LB
' Z& E  x! Y1 l淡色醬油.....1大匙
# S# s# ~/ s( C- @8 H* a( [+ {5.39.217.76味醂.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. i" T/ B6 }" L8 r
米酒.....1大匙
# Y' v3 F1 R, d- `  atvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1大匙
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; x1 \& P# y  e/ ^1 [" a* ]1 A2 ntvb now,tvbnow,bttvb作法5 Z7 C9 O- u& O4 y
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。% k$ y) p' _! T: p0 ]

' S) u2 _! z- y# W* b! D0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 b8 d7 h' i! v5 x* t

5 V6 r" X9 i* l8 P) W3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。) `" C8 n* G; Y* b' b8 ~8 M

/ ^6 N5 |' q9 f# ^& p4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。公仔箱論壇9 e% p5 [- V& v! d
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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