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[中式食譜] 素炒蟹膏

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8 j! ?% O% ^7 U- [: ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
* H8 {4 P/ R* ~3 Q3 b* I) n' u公仔箱論壇雞蛋.....3顆
7 o+ R/ U- t8 l% w5 n- O, w2 K. M/ E公仔箱論壇紅蘿蔔.....400公克
/ {' @5 _/ l" S1 ?0 R/ ztvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇.....50公克3 {4 l- r- J$ b8 W% C; T/ S6 q
薑末.....10公克
" ^+ G; J" D0 D; C1 w+ @' P; W公仔箱論壇蔥花.....10公克
# j* h! e' Y. ?  F5.39.217.76公仔箱論壇. l3 G% Q6 N& L9 z4 T+ e( l: b
5.39.217.769 f& s, z" z: w2 {
調味料
( Z+ R) |: s3 Qtvb now,tvbnow,bttvbA7 {+ ]+ g4 U& |1 ?& Q1 W; Y6 d7 k
鹽.....少許
& V, S8 A* C- y8 |公仔箱論壇白胡椒粉.....少許6 T& k$ P: h. [( c" o, m

+ F/ f0 i/ o' Y+ c5.39.217.764 q% w/ m0 ]* O/ {* a! m1 A
B
8 f4 ^9 s) Z% a+ _淡色醬油.....1大匙公仔箱論壇0 c2 d0 j% i  e0 l3 Y
味醂.....1/2大匙
# A) H4 z: s9 G4 Y1 Y; j6 Y, Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
; f" _! l5 F, H* i5.39.217.76黑醋.....1大匙公仔箱論壇% D: c3 W- \; a0 ^4 G* B

! Y: A* Z9 k) D3 U, }
6 f) N  H1 e+ U' M1 K作法
+ K) m. [5 j, n7 s( w公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
4 t7 u/ b3 U! U  Y: t- p& H4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 x+ S; \5 Q6 _' @/ ?4 {
2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l" x3 Q  W% p  i& e3 o
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
* H1 B8 Q6 t; q4 Z公仔箱論壇: Z6 J7 d, s* @9 d& e3 a( d* m
4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
3 m" E7 |- M3 i- y, p8 `2 ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& F" \- a: B  p
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