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0 I/ P% \* @7 Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 J+ g* e- O: {" v- P( P
雞蛋.....1顆公仔箱論壇: \; W' m/ w- h; u# d: _8 n( t
貢丸.....2顆
6 g/ v( T/ l5 c0 l" k公仔箱論壇味噌.....2大匙6 a j2 |3 d" ^- E/ l
味醂.....2大匙5.39.217.76; \1 ? N* q! C2 ^$ x9 A
水.....600㏄
% d) l N$ z' R) W Q# t5 i公仔箱論壇蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb f. `! [3 Z: V( c1 v7 B/ Y2 m
韓式海苔片.....2小片
" _$ J- w ?+ n6 v7 ~公仔箱論壇2 K$ w4 L2 B/ Y0 T2 ^
0 D, D' q# M& @! \' Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
- O; ^6 w* z0 E! [- U1 s5.39.217.761.雞蛋打散備用。5.39.217.76# e8 ~: P5 {% y" Y) C& n4 \+ Y
4 F+ g1 v" f; z2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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* F! A! J4 o" x/ K7 @" a3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb' z( B6 g @+ L$ e' p$ C v
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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