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材料
5 @3 M5 y3 D: K+ J4 p0 O5.39.217.76雞蛋.....3顆
) h9 n" u' z2 D5.39.217.76太白粉水.....4小匙6 v! z8 d0 T6 H3 i1 E
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調味料
" z% Q; d+ O M4 f8 c. {) y( h& z公仔箱論壇魚香肉燥.....4大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# A$ r. ` X9 o, Y5 h
1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。
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5 b6 J6 Q9 P" F, ]; T8 d2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。公仔箱論壇5 u& h' b% B* F2 }5 h9 |
+ B$ b. h3 E6 `公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips
8 n" `6 i/ }$ `9 `4 h5 R0 }蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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