! d( J" T6 }% @( c: I, _
$ J2 Q7 a! |3 c+ W9 l0 I4 ]# p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( d5 g# Z' o% W* r& d
材料:
" T" z, Q3 c# V" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克/ T. N6 s- i) {( n. P/ ]: }
白砂糖.....2大匙公仔箱論壇/ P7 P0 u; _' n/ J7 R
海鹽 .....1小匙
6 l" N: q u8 ?9 S9 ~5 h7 N液體無鹽奶油 .....6大匙5.39.217.76/ g% g9 E4 k6 ?3 ?
牛奶巧克力.....170克tvb now,tvbnow,bttvb" n" j7 Q9 c4 f8 z# e
黑巧克力.....170克
% i$ e! Z& v' h& w6 f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mltvb now,tvbnow,bttvb( S; b7 [' i# J+ V! b
新鮮樹莓.....225克tvb now,tvbnow,bttvb. _* t/ p$ a% |% W8 l$ O1 N0 a
+ A( O) L) N9 C% m/ D0 k4 e- s# B
1 g( v: H& j; I8 f5.39.217.76做法:
& x. I/ S/ B& @: N1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb* f" G- |- |" L N% v1 O' E
6 y5 K" y7 k3 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。2 E: X" ? t5 b/ t% k0 I* h1 k
4 B# k* f& w7 x9 i$ U; ~/ g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 ]1 u, \9 K
' h7 T0 G; }0 R' e# V5 `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇$ @3 S' B4 ?7 O. k
, l2 z9 n! V. S# Z! N
+ k, U0 Y4 i- q+ a
小訣竅：
; r% `+ c& m" J3 ]$ ^# f! ~# L# i% P把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。0 Q. V3 m' {# N& t1 o! E0 }' n
" M4 \4 A6 S# Y$ H" @1 t# m5.39.217.76
0 z( _4 X/ v: {: J6 i: }, E6 N5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I6 B" [: w2 K- z6 P3 Rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 h1 S1 p- ?( ~& j4 \
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。( ~6 S1 G3 O/ v7 j5 ?" ]
公仔箱論壇- A! y( Q% P; r0 E. s3 w
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
0 o7 ?: t/ s2 g# [4 T8 I* |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M" y; L1 j' ?8 m; c% S
樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# a7 o* p9 d
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 