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/ o* `& N6 h' x; A3 |公仔箱論壇材料:
) i/ m- D8 |9 B! O3 Q( P糯米.....120克
* D0 e! H4 E5 K) Z/ Q2 t5 b6 e公仔箱論壇碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 D+ p8 B$ E3 N
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒5.39.217.76# B6 V, Q6 F# C& s
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條7 y. W0 A4 Z/ O
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
- E# n" h; h3 A& [6 @公仔箱論壇生菜.....酌量
5 }& h& q1 c) s+ U- N( Z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量
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( ]. l2 X0 D5 m6 ?. ?5.39.217.76醃料:9 \. C; g1 Y. @, r9 w- G
生抽.....1茶匙5.39.217.763 g2 ?- ^. ?& A
雞蛋.....1隻
$ g, t7 Z4 s8 h' Z d% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(玉米粉).....1茶匙, o% c" K1 `- X& N* x% p3 s4 r
蔥(切幼粒).....1 條
0 l4 H8 A4 b+ G4 S KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
3 P7 l. W/ ?4 h4 N) K, F: A, c& u公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙
" o( d3 k/ G/ D, A" t3 h胡椒粉.....少許+ S4 g, P) {8 L1 }
麻油.....少許公仔箱論壇' J) _& L' Y9 j* w. k8 b6 r! b4 b
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汁料:公仔箱論壇# h+ q# {( Z2 K. R
黑米醋.....2湯匙
$ z3 ?9 q: [3 Z Y$ Z公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻1 `: F0 V3 y+ C3 l% Z0 u
蒜頭(切幼粒).....1粒
8 P' V8 j$ k: \) x8 n$ \, j+ D糖.....2茶匙
; M& |& f4 g. i" {( E, Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....4茶匙公仔箱論壇* |; P" k/ L b7 `
tvb now,tvbnow,bttvb" J! g; r6 s" C4 \8 i5 H
% L4 A% Z# u. m- wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 x: g1 X i" V- ^% h T* J, M1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
9 U6 l% v, W; f" a5.39.217.762. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
4 ]% S' | {% j. k {0 N. `公仔箱論壇3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
$ g+ N4 ~' _9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
9 {9 G+ k! b g5.39.217.765. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇5 l8 D4 w( g( Z; z: ^: V
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. S6 n. o7 m" U, c溫馨提示：
6 S9 S9 F. ^. V. u2 e( A+ ?- k6 Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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