 公仔箱論壇8 ~& p* Q1 {' ?2 w$ f+ N" U8 `7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; {3 Z* k, f4 q2 {
1 ]2 _2 w/ L# r$ u$ @
材料:- k8 e M" X5 L$ I
糯米.....120克/ a2 n2 D- t/ E: R( W) }' c
碎豬肉.....420克
- j2 t: o: @# C/ \& h5.39.217.76馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb, D" I5 C0 t% x2 L9 e$ D9 g
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" a" n. U7 C3 w3 k. I$ r9 c3 h
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
6 Q; ~' k! W7 O% @7 Z% e公仔箱論壇生菜.....酌量
( ~" F7 ^' W1 Q! v1 j7 l3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量
5 ` @% G- A! X- V) o$ V* _( ?) {0 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 h/ w1 x7 h) Q0 R/ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y( ?* H2 T: ~- P' f
醃料:
1 _0 j% y) }3 v$ A2 p; wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
- g7 Y8 N ^$ {' I4 ]+ @5.39.217.76雞蛋.....1隻
! P1 _' q7 }0 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 W5 i' X2 a, G. W
蔥(切幼粒).....1 條
/ X. [% Q% d/ }: ^+ V6 p薑蓉.....1/4茶匙
: p" H' G2 y$ L/ z公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ e- k4 g$ `1 m
胡椒粉.....少許
2 O. f* y" a |5 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許公仔箱論壇8 K9 q7 J% C; Y' L3 w
5 o- }( H0 ?1 m2 ? i) u% j5.39.217.76 n) Z% {4 f& Q( l* a" Z
汁料:5.39.217.76) `+ Z8 P! e# v' |
黑米醋.....2湯匙5.39.217.764 h! D! N$ q% a1 K; ?8 G
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
7 `0 `2 Q0 u# H" A7 a- T$ m蒜頭(切幼粒).....1粒
' q& L. Y' E' I5.39.217.76糖.....2茶匙
6 N/ o" l, E, _) |2 O水.....4茶匙
( c! n1 T6 P+ T; E4 S/ D5.39.217.76
. {. K9 Z" f0 q% V& U' t& R) x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 A, Z5 u0 i' s5 X; q6 f0 c
做法:
4 b- X4 v( w; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 ?6 S B* Z# |! A, r; H
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
& L4 ?* l2 U; ?5 J; k5 D3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
/ F5 i+ C% u! i, o* Y" e5.39.217.764. 預備汁料，把所有材料拌勻。3 J3 V& v) M6 @1 I
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。5.39.217.76% c, e: I3 k" _$ Q: k5 d. M- f
1 Q$ P1 K/ l3 \- H% ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 A$ R4 f9 W3 Z
溫馨提示：7 j3 G/ ?* K4 }
糯米，可用圓身或長身的均可。
7 J q- R/ P$ w5 F" y4 Y0 X公仔箱論壇
0 B C2 p1 V5 H1 n/ D5.39.217.76如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
2 ?8 x2 ?# t! N* _0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 Y) ?9 k4 N) X7 Q
?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。0 {. \4 D8 X" \& m
8 A5 e- W( m- Q/ Q |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 