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材料:5.39.217.76: Y/ e- \. ^5 j2 o8 M4 m, f6 r
糯米.....120克
' F+ T: O/ u& J6 U' A! R' I+ {( w碎豬肉.....420克5.39.217.76( S7 H' Q' L% P' L2 k
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒1 Z; p8 i; u) ~' J* @! b+ t
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條0 a+ K% Y# N+ G" A% n2 Y
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
% e# t4 h9 u$ w" I: i生菜.....酌量
* n- Q5 A% a9 J3 ]' c+ U公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量5.39.217.76! `2 z+ u* E% T5 d! _6 C! u
: R( R0 `6 W5 D# C: e8 g- z/ J5.39.217.762 E/ {2 ?: W0 c6 O
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 x+ f0 [& w* U9 h3 _9 c
生抽.....1茶匙
4 v0 D% w2 Z, }5 v$ j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' z- E8 w8 B- H9 z
粟粉(玉米粉).....1茶匙
; d2 Y/ s5 B. F" `, I% O蔥(切幼粒).....1 條7 K- T8 H6 `% }6 T1 y; y1 @" [. I
薑蓉.....1/4茶匙公仔箱論壇+ e, O( n8 p" `0 b
鹽.....1/8茶匙
8 Y" Z$ G5 P5 }7 l5 w3 ]3 |% o胡椒粉.....少許
. @# S5 d" N0 o8 S) A" {麻油.....少許
( ]: M* U( r& H$ }! V公仔箱論壇: y* s: o1 z) p7 x m* c
) B& W3 y u! S8 V& N- f公仔箱論壇汁料:% V. S* Y4 a a
黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇% a# w3 \% V5 {" y6 I& b& \
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
. s9 V* @3 H; _+ x* `公仔箱論壇蒜頭(切幼粒).....1粒5.39.217.765 u `6 Z9 W# U
糖.....2茶匙
% U5 P+ t3 |6 J3 @; ^1 j) W/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....4茶匙
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" A; b- W: Y4 I2 k. D& x5.39.217.76做法:
& E/ Q/ P( P7 i/ M& r* d, c1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
* {. ~2 T8 K4 V7 w, U+ U. c$ ^7 l2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。5.39.217.761 n' T1 `5 h% V8 m
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
, a' m" f2 }' o4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& f6 a4 }( d9 ?% v! f2 I
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
3 S# C! C' [8 T0 A5 f0 \" ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 E9 q7 E! r+ W& I
+ |4 b) r5 d: j4 w+ Q- _1 h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
9 [: k% ~ ]8 G" ]9 x4 n) L公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
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1 m: {0 t) o' Z0 s2 h' Q如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' \; I4 t9 \+ k$ H( S" c) e
" ? Y- v" t6 N E5.39.217.76?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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