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公仔箱論壇9 x! D X9 G6 |2 T# U, W/ J0 @
材料:
7 u% i4 K3 @1 w4 X5.39.217.76糯米.....120克
) ~( `; A5 s7 r6 ^- o/ X; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克5.39.217.76; B8 g, n7 J+ R3 Q7 A' I5 Q) s( ^+ X
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
! D: o: W7 L7 B B/ j美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條5 \! |- w% r- y: ~! |
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.76& v5 A. `' j4 g( ^2 y, V# [
生菜.....酌量
! T0 E% n* Q9 X4 J8 e& @3 X/ {5.39.217.76紅蘿蔔絲.....酌量
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& Y4 P" [1 q+ ]+ ?5.39.217.76
9 G: ?) w1 F, X: I5 t! m: `公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) V$ I* @& L# @
生抽.....1茶匙! L" y" H- k v `- j# _* X
雞蛋.....1隻公仔箱論壇/ a' p: W4 F7 |: C& t" O' M
粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f, N2 h( A) i, Y3 V
蔥(切幼粒).....1 條
( O8 g1 Z- E! `* K3 c, ~公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙5.39.217.76% S6 t8 }& V( j2 P# S: U7 Q& H
鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ D: m R# S; W( x: [3 o7 y
胡椒粉.....少許5.39.217.76# c; W0 ^! w+ J
麻油.....少許% V; t8 p& ^# i, P
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2 a8 g6 K; n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:5.39.217.76, y: u5 k$ S* f
黑米醋.....2湯匙! F* F3 n+ c' V5 E7 E; f$ w' l2 r
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
9 g4 \- J: K4 u `& g( }$ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切幼粒).....1粒/ T& X# a/ |* ~$ h
糖.....2茶匙公仔箱論壇5 H$ N- w7 M& U. V( Y" J/ \
水.....4茶匙! o3 f3 O4 B; y& Z
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, ]* Q2 n5 \7 A" a1 _) \( r做法:
( K i! H2 |/ j2 |/ N3 d$ u" h1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
, X, x5 @7 e# d! G" v5.39.217.762. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
1 I( @$ J7 o$ O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
* C2 I3 G: |* M" D/ S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
$ ^* z* v4 p! dtvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。公仔箱論壇! W) ~/ W' u% T$ I; f
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4 y9 O7 D0 A. _3 X' n$ e& [公仔箱論壇溫馨提示：
8 l0 }5 b6 Q0 A! J' x5.39.217.76糯米，可用圓身或長身的均可。
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3 v. X2 b B* @2 r5 {4 ~如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇1 O4 [% o# y) H C
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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