, |7 ~/ h# T+ p( `- n6 @6 _/ ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 h% V8 \$ L' K0 ^) g @% |
5.39.217.76; v% D' A7 v `) C8 L& I! k
材料:4 E2 A7 ~* }) h% a1 r' Y
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
! A, C: S( V3 ^) l- v+ B: I# ~1 n牛油和植物油.....酌量
! i5 Q2 Z6 u, w3 a5.39.217.76洋蔥(切粒).....1個公仔箱論壇+ c: X, z8 m+ N) H
西芹(切塊).....3 至 4條5.39.217.76! X- ]2 f4 J4 U8 t2 r+ ]
蘑菇(切片).....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p L; ~& A1 a: I" ~( `+ Q0 ]* d& n {
蒜頭(切片).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 h2 b$ I3 c ?+ O. \
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
9 Z6 l, s7 q j4 a9 Q$ k& e( N5.39.217.76雪莉酒(sherry wine).....125 毫升5.39.217.767 m1 s& W) @3 Q& C- B! \5 h# g
百里香(thyme).....3 至 4棵
3 h3 [: V# z% w8 ~奧勒岡(oregano).....1棵
5 m: P8 _7 v. R# N9 q! G# O" x% etvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽(parsley).....1棵. P2 O$ i; _. E! a. l2 s0 |5 G- s" D) k
雞湯.....70毫升
+ I9 n0 t9 u x" D/ z3 m7 n3 e7 U急凍青豆.....150克5.39.217.76/ @$ v% C" o2 e# ^
鹽.....酌量2 h) W. @8 I/ `
鮮磨黑胡椒粉.....少許
; A4 \4 n) j6 B. K+ mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# V" _6 n7 y2 X9 ]. y% G. @* w
5.39.217.76( b Z5 e7 @% z, Z
做法:
3 N+ b6 @! I6 i0 @! ~5 s E1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。. G0 M1 `3 C2 o# d
5.39.217.768 V) a! E0 y* ?& z; `( |/ f' ] n/ M
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
5 [6 }0 h$ _# @& P/ a公仔箱論壇3 }% W' Z/ j+ g; G0 z4 c
3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
& f9 {' r" q# \2 C0 _* \5 T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I% J2 c# I5 C" f5 d7 ~
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。, ^* O7 V3 N5 L1 I4 {: \
& u l, Z$ h* K$ P% h! v5.39.217.76 |
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 