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* m, d- l& e, \6 q) m2 t* a m" Z公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 \2 Q. C! q0 {1 D
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb, k, ^6 Q( h2 s; A
牛油和植物油.....酌量
% M" v4 u3 f6 |. F2 ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粒).....1個
8 t( y7 I. v. n' b" S1 F- y! N: T西芹(切塊).....3 至 4條公仔箱論壇; z3 t) b% Q! }' e6 ] _
蘑菇(切片).....180克
- _( b5 T4 X% D7 x/ f# z公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒
1 w8 T" c3 t! e公仔箱論壇法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙& }# z+ ~6 m Y& y
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
a }1 K: p8 R4 N3 C7 r5 q0 h# G: t5 v) c百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 J; f" P5 W
奧勒岡(oregano).....1棵
$ d: o! w- Q- |: k+ z洋芫荽(parsley).....1棵
# X% B9 q, i" _0 M雞湯.....70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( l) h! L& y
急凍青豆.....150克5.39.217.76# o/ Y! U% C$ `0 q
鹽.....酌量
" Q2 n Y+ S N鮮磨黑胡椒粉.....少許
8 C) L1 S% l; m- H, V2 N公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙
' W) H6 j& P, e& X9 j1 M1 }5.39.217.76
9 o8 B+ I% M8 u2 c5 V8 n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 L ~* x M% ~* X1 y0 \0 M1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。5.39.217.76! P! S; l$ v& O/ d: j' @# V# ^
T* b. j4 y/ K' z* j4 M; b! U3 \; p5.39.217.762. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) A- F! X* H# i1 Z
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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