* K1 Q% h: ]8 F' t+ D2 B6 u* v4 L% Xtvb now,tvbnow,bttvb5 I! X4 @ M4 T1 a
- N, g0 i8 h: b8 k5 Y5.39.217.76材料:
, M* z/ Z% ^* Q公仔箱論壇無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
. n$ d% O: h I; [牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ g3 E( [( n% H% t. A2 X9 r8 N
洋蔥(切粒).....1個/ ~! P0 A9 n0 x
西芹(切塊).....3 至 4條5.39.217.76) [4 K4 E$ ^' `* S% E& P0 s8 e
蘑菇(切片).....180克公仔箱論壇: r+ Z& A1 e) o% n6 a$ i5 d- s
蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇% n9 L" C8 ]. Y
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙5 S% P3 s- T+ F' Q* c* n3 }
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
. R5 d" {0 q& S8 U! @+ _公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵
- C7 E7 P" u% S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧勒岡(oregano).....1棵
7 o1 g* l4 [/ ~$ o9 q公仔箱論壇洋芫荽(parsley).....1棵公仔箱論壇( E0 C+ L* o2 [( H
雞湯.....70毫升5.39.217.76& r% c5 T4 Z, D
急凍青豆.....150克. H' a" w9 R0 _0 T% {7 K+ C% Z
鹽.....酌量% m1 B1 U8 Z5 L: F) N
鮮磨黑胡椒粉.....少許
# ?3 R* ]. M) M' i- n/ g# d5.39.217.76淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L. ?: F( b( d' P0 t# H
公仔箱論壇7 D' a: a3 I2 c8 ]2 ]9 Y6 R; C
做法:
* _! i' I p1 T8 _" ^. Z5.39.217.761. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( G$ M6 y; c' F2 i( m* ~0 M
" n! n7 y3 K" b( S) a" f, Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 U8 M$ U4 ~0 {2 m$ N. o) a4 O
$ I9 t4 [: J: }: z4 q [9 K3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
7 @" e3 M7 [ ]1 ctvb now,tvbnow,bttvb, ]( U0 U: O w3 x
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
1 X% V- V& U6 R+ s0 g5.39.217.76
2 s7 E$ C- t! t+ p" K4 A1 l公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 