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; L: o, l, D* N' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z& c0 x. W4 c材料:
$ @: e- V& W! l* o1 F9 y6 E公仔箱論壇無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
a8 A0 N; C9 ?( a% t$ O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油和植物油.....酌量
2 X- I4 L- Q# F' m洋蔥(切粒).....1個
# T4 S4 [% Z, \. u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切塊).....3 至 4條
% v8 U2 Q: p6 H+ l9 d5.39.217.76蘑菇(切片).....180克
% F7 l. c( T; Q P9 {. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....1粒- W @* M5 Q& o$ T, s/ T
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 Z: f' I4 N
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇! r! x% c* E( s; _
百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ q" H2 l9 P7 S/ o5 ^
奧勒岡(oregano).....1棵
- P) ?- |: m6 o$ T( {2 p" z洋芫荽(parsley).....1棵
# N5 e3 G" U1 S雞湯.....70毫升- l# o0 Z& K6 R/ C
急凍青豆.....150克
% l v3 m5 m! X2 M4 W5 K鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb8 O% y: A# Q. G5 \9 _, Y
鮮磨黑胡椒粉.....少許5.39.217.767 ]% u6 C q% {7 @& A
淡忌廉.....3湯匙% C2 ~/ ?3 v, b. X1 c8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 K, e" R( B! k% |
做法:
) L* F, \0 N Z3 D5 V1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。5.39.217.76( R0 J6 }' G0 m% Z$ |& @6 ?5 q
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。6 ?9 C a0 T( \: Y% Y/ M
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。tvb now,tvbnow,bttvb' W4 g; u7 O! {$ F) Z. ?
8 ~: f9 B+ x3 X; x! _0 K A+ z公仔箱論壇4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。2 w& U1 K& q8 U8 z1 Q' [+ |
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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