 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; w- x2 [9 g7 ?: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; i0 l1 w0 j
: M* ~, t# ?( s H% Q4 t$ L7 ^5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( O' Q# H, D4 |
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
, A& g+ w/ ]. { W8 f8 g( K1 r牛油和植物油.....酌量
: `7 f4 W6 [! ]: q3 X$ stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粒).....1個, X; J+ v: \/ `! U% f9 ~/ x5 V
西芹(切塊).....3 至 4條7 J2 Y# Y- s3 _3 D
蘑菇(切片).....180克
. B4 o+ V- s" R8 L; t7 X$ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇/ w/ _& x8 _5 f+ X7 Y/ v s
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
5 w) i5 ]5 k! i9 s: ~tvb now,tvbnow,bttvb雪莉酒(sherry wine).....125 毫升" K; n* T2 _' e+ r+ p' V2 N6 ]
百里香(thyme).....3 至 4棵
, E+ { ]3 B# ^8 I, D公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵
, a0 B/ v4 D; b* X6 i7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵* d# k1 \5 B; c3 o7 L/ g# b
雞湯.....70毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ B* a' M1 f- V; I) K; Q5 y9 _
急凍青豆.....150克
$ h8 \- _" ], v0 G$ f! q0 q; Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量9 z, c, K! }. Q) k( w
鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇8 b$ {6 h& q+ E# x+ _
淡忌廉.....3湯匙
7 i R5 ^% d2 \% F" F公仔箱論壇# a+ |% t) @3 Z3 C4 |9 P
做法:公仔箱論壇/ T* h" q& ~+ C0 L/ d, l7 s
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
0 H9 t( N& s8 I5.39.217.76
1 t/ p, v+ {+ ? J; o* Q2 c公仔箱論壇2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
s, w$ i5 N* p8 E: e( R
5 L8 i; ?3 ]% s. ^# J5 K3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。( X0 n2 y6 `/ Q7 q* P$ C
% ?/ e8 z1 A! z) p4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: m# r+ L+ s1 p3 A R! S9 K4 }
5.39.217.76% X( d8 p5 X% G
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 