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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞

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7 h$ G$ K- d" S4 M5.39.217.76材料:
  s/ G  ?3 A' d! e' A* X& jtvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....700克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" ], O! o( [% ]- h
芝麻(烘香,裝飾用).....酌量
# _5 g" M( r: k4 `6 Y' F青蔥 (切絲,裝飾用).....少許( ]# _! P5 d4 e6 d0 W$ }- A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' C$ h, M* x0 c4 ^
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醃料:公仔箱論壇2 X& f/ p: E- C: Q( |
蜜糖.....1 湯匙' m- s- v3 O  m: l1 E! J
生抽.....1 1/2 湯匙
& C" K+ H/ N& _0 W2 b; F$ ^公仔箱論壇老抽.....2 茶匙/ a; D& N3 K' D8 L: ^
薑汁.....3 茶匙
3 u! C$ k/ X' j3 x" `紹酒.....2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 ]! @# }$ P6 r
胡椒粉.....少許
9 d  Z/ j; k/ S( W# n/ G% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 B  d1 S+ i) j# g7 n" n; ~

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做法:5 _3 l, P* k% z; _1 n/ h, n  Y. ]
1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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& l2 _3 D5 N" A- l+ C" d) F5 |2.預熱焗爐至 180C.' V. G# n0 Q# \( Z1 B
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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