[台灣] 毒豆乾延燒台中查獲油豆腐也中鏢

黑心豆乾問題擴大，部分問題產品已銷往加拿大，追查也發現油豆腐等非豆乾類的問題豆製品。食藥署指出，二甲基黃將列入常規檢驗項目，並通盤檢驗各式乳化劑。食藥署發現，芊鑫實業社除販售含二甲基黃的黑心乳化劑，也銷售含二甲基黃的消泡劑。食藥署代署長姜郁美昨天表示，芊鑫消泡劑內容物與乳化劑相同，包裝僅換名稱。另外，清查芊鑫帳冊後，再新增一家下游為新北市永順行，累計達十二家，再下游業者四十四家，其中已知十家業者、共卅六品項受波及。姜郁美表示，稽查送驗的檢體，二甲基黃含量範圍為二點一至六十三點六ppb（十億分之一），動物實驗顯示二甲基黃有致癌可能，但由問題產品檢體發現，含量相當少，短期內對人體應不會有太嚴重的危害。林口長庚毒物科主任顏宗海表示，微量仍不得輕忽，且二甲基黃屬脂溶性，相較於水溶性物質，更難排出體外。他建議民眾多吃蔬果幫助代謝，他也批評，多年前歐洲就發現二甲基黃被添加在咖哩中，台灣卻不夠重視，未列入檢驗項目，等香港檢驗才能替台人把關「簡直丟臉」。不只豆乾，台中衛生局追查松順行下游，發現台中大由豆腐工廠將芊鑫乳化劑製成油豆腐賣給散客，是這次事件中首次出現非豆干製品的豆製品；北市衛生局追查裕香食品下游，一家業者將產品銷往加拿大，目前核對海關資料中。食藥署食品組長潘志寬表示，只要地方衛生單位通報，將立刻通知加國。依據十二月十日修訂公布的食品安全衛生管理法第十五條，明定添加未經許可的添加物可處六萬到兩億元罰鍰。但姜郁美表示，芊鑫被通報時間在十日以前，不適用新法，根據舊法可處六萬元到五千萬元罰鍰；下游業者若未依規定通報，可依新法罰鍰六萬到兩億元。

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發表於 2014-12-19 10:04 AM | 只看該作者

豆乾從以前就傳有問題,只是都沒浮上檯面,食安問題還沒完,再忍吧!

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