踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
+ o( f+ F7 A3 }9 M
" e# [4 i2 u% K0 V- x& z C公仔箱論壇頭盤
/ w+ ~9 B3 k7 f公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。公仔箱論壇- k! o5 |7 W$ @7 M) j6 G
, ?; H" Z: r% U5 q地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
7 k- m1 C% D& o% K7 r9 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 {$ }! x2 y1 n- \- _1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱盤
# i& B' c' Y \3 }* H# A+ _( e. ntvb now,tvbnow,bttvb非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
3 V7 c/ W# O$ X4 h* u4 [1 J( k' f' d( U& e
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
4 `) d/ u) a9 g, }2 O5.39.217.76
$ q0 W" r! X' q/ G! j2 z- X希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
! d" M4 x3 P+ { U3 N8 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 d9 t' E1 @0 r$ r: L) etvb now,tvbnow,bttvb甜品
& Z7 G4 ]+ ]- @0 Q$ a1 I. l' u德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。$ k; b9 Q( ]- z$ c5 r' [8 M
/ D3 p s! M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 r/ E- s4 A w
8 U1 R- A. ?5 U2 `' y土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb& M" ~- e5 p) j/ X
8 e5 f8 L) F$ o2 H& N4 Btvb now,tvbnow,bttvb當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
+ M* K- E o+ g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( C$ u' S: V5 o7 \
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.767 i. Y2 G2 M1 }# G! J* p
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
2 {: j: C1 c) O5.39.217.76凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。5.39.217.76- r" z9 ~2 Z6 g @
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
9 S+ L4 K; O& G5 J/ h木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。5.39.217.76* Q7 ^0 e9 D, d6 ^+ {
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！公仔箱論壇2 S. a& \2 A7 N3 O' |5 t. R
tvb now,tvbnow,bttvb! v' o( i0 L! K5 Z
逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇8 B2 E. w) h, O) m, K r1 Q
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇1 V: G8 G# ^; f' e B2 H* f
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
2 i4 l7 Z1 ^# f6 T! N2 Z& e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 ~' I7 C! Y
自助午餐
/ t c- ]) {+ s% }/ L6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
9 ?" C& h' i" k1 b" O- D, d4 I公仔箱論壇原價: 成人$248/長者$208/小童$188
( @; o/ |2 W& ~3 S" Itvb now,tvbnow,bttvb! i, n, l! }( }3 c$ w! v# p
自助晚餐
1 m2 W1 D( [/ a; H: P! m" Q" J6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.81 ]) h* _! e$ I8 C, s: Y! }! V
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
/ G' |6 t& i1 W0 r' Y! ?3 z! _" w- f7 A4 k- ^, H
八十六日環遊世界自助晚餐5.39.217.766 ~5 }- y L9 D2 U% I2 o3 }
日期：2015年1月5日至3月31日5.39.217.762 g2 K5 E/ g1 ~% G" r
時間：晚上6時至9時30分1 C4 B u; T# D) z: K& \5 Z
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店16 h( u+ l3 z; x" L' @
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇9 L( U* n* h5 ~) @
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358* k$ C+ E$ _, }. |
- C2 h d/ c' e# M/ U# S TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X; b* N, v- N8 s" [# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ i$ ^; C$ z" ^. X( `
4 Q/ b Q1 W$ w; U/ E
* C9 Q! K! f$ e: @$ G, t2 _地中海茄子芝士卷配半乾番茄4 w% r; o# F9 t& y
# I4 N& j& y) x6 e2 ~; E* u! D tvb now,tvbnow,bttvb, N" Z) k2 Y7 U8 y# `/ t" M: Q
非洲燒雞$ p# z" t0 C3 T2 |, ]! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' R% \1 H; K& Z8 U& d9 s; s
 公仔箱論壇! i3 K# J; B4 e( `+ `
希臘焗茄子羊肉
# e* }) Q0 o& r; y4 \6 |: v
1 s( L8 ^% _( J& o8 F" B8 z5 T# Z 公仔箱論壇9 L3 r3 L* m4 O. u9 V n5 K
愛爾蘭燴羊肉
+ o. E' A4 c- D( P+ ctvb now,tvbnow,bttvb: J/ j+ J! `/ R: R1 l
2 p# [% Z9 {$ M7 H- z5 y6 a5.39.217.76德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* s' j6 q* `8 C6 v# I4 G O
9 a7 x% n' }& T3 N# I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: X2 ~) V# w3 v
法國千層酥
' C/ M& B: i; ~4 V
/ u; j" r5 J, k+ S5 [+ X公仔箱論壇
6 P! s- x. T- N' w土耳其焦糖果仁酥tvb now,tvbnow,bttvb1 B- Q, S2 V- M$ ?
- D) p4 H1 G ~& j/ O% Q: d8 `) l. s
8 W8 w- ^ C: q2 m! }9 S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色凍海鮮盤
6 D" g5 n3 Q. [, q6 Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% E. l$ @1 V$ @% l( \
/ z: X" W- Y: V4 D* C5 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻吞拿魚配香草醬
5 l+ y1 A# h& R3 _8 J5.39.217.76公仔箱論壇' y. d/ t$ f: X* h9 Z. L2 h
|
發表於 2014-12-18 06:50 AM
| 
發表於 2014-12-18 11:24 PM
|