踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
7 g) j7 o0 I) h9 M8 S5 Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( h/ z2 V/ S1 G$ {( N
頭盤
# D* J5 l- v5 s# Z+ T# H8 X6 n越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。5.39.217.76 n4 d' b1 ?9 l. e6 _( m- }1 t) G
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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, m4 r& m% ~" U$ |+ h8 {) `5.39.217.76希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。- g! k5 W' a1 U3 }9 U
P w- l& C7 K. V3 W% W: q. }甜品
" O: S+ _; E' y* Z% o1 U! [3 `tvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
, K4 u; `# W7 Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D, v! `3 @/ ttvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。4 a1 {* q* {- }; `" ?
( e3 c! t0 Q4 W3 k( [公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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# T9 s8 A U# H5 E- {, {當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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* @2 }% W, A3 ^5 t" m9 G+ Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.768 r* y4 `, Y9 M4 r7 L- f& ~
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.76/ z- H/ K+ k6 n8 T" D" \ b
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
' g4 i( |& R5 j0 U2 A9 r' w公仔箱論壇藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E r3 o+ F5 r$ S. ~ i
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
3 o& |1 x9 N) s! L8 l哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！6 r. J. e( V, H: Q' G
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。5.39.217.76) y. t8 E$ R5 C' y
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
; b+ w: o! s; v7 w, x& j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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2 G0 b) D6 D; F5 c' n- @/ u2 Z自助午餐
) H$ \ d$ E; \7 X( Z6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.85.39.217.76: a# _/ j5 i D/ }
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 x9 j5 y# r. E) q% Q
原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇4 ^: e8 T* D0 f" j* y N
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八十六日環遊世界自助晚餐公仔箱論壇; M8 J# _# X4 }5 y& i, X4 [
日期：2015年1月5日至3月31日% w) P9 C, N9 ~# K
時間：晚上6時至9時30分
5 t4 b+ I% e2 u& n# S4 r公仔箱論壇地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
6 |) s2 e% o- ^$ B; etvb now,tvbnow,bttvb價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
! A# _- g4 J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
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德國蘋果卷公仔箱論壇9 n2 z6 V. A+ Y3 W/ g# ~7 t0 v
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" T9 I1 G' u8 }" E5 j2 wtvb now,tvbnow,bttvb法國千層酥公仔箱論壇- O% X( s) O2 w
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$ E# P) j+ x" O5.39.217.76土耳其焦糖果仁酥
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特色凍海鮮盤公仔箱論壇$ `( Y' N$ O* P
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芝麻吞拿魚配香草醬公仔箱論壇" Y l7 m; l! `. ?
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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