[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
tvb now,tvbnow,bttvb# [0 i  T2 v% A) a+ L; W
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。

熱盤公仔箱論壇' m2 e* s. @6 u, W+ T* G, s5 S5 G/ t
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ w5 _3 T* i

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 f' X! h$ E, ?6 P& e
tvb now,tvbnow,bttvb: k8 D/ ]( a% r6 c
希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。5.39.217.76' A. t1 N- Z, x: V

甜品
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。( a' V& ~( {5 x( W

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。

土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) D# u8 Y. a0 M
5.39.217.768 c  j5 S4 v* l' k
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。5.39.217.765 H5 B/ |0 z% X2 E

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。" }8 G8 p5 O, X$ @8 d9 D  _1 K
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。4 h, R5 r  M! z0 f# _& X' P
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分

自助午餐3 o' e8 g6 @. m5 y, A
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
公仔箱論壇" \' b) y- D" Y! V4 `7 p
自助晚餐# d* s" _0 Y% O2 |" N$ j6 r
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇; H# x; ^  k, H+ `8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb( B4 F. J+ h/ F. ^3 @1 s
八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. F' {0 @2 v, l* F* h' {/ C
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$3283 G# x; M$ p& C4 b
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 _. H7 {) @: t" `7 u

% o7 E3 a2 d% w( t3 }  r# |# R
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* c( E6 W8 `1 E/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 {6 d1 ^1 W* ?7 p  e

( A& H, o: M# `$ X; m, i地中海茄子芝士卷配半乾番茄
( t9 t# h6 |. A1 ~" D9 i4 i
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ k' C% p: j2 A0 S* R! l
非洲燒雞5.39.217.762 E& n3 h2 u1 k8 e, H/ [0 I

- ?0 M6 p- A+ N* h公仔箱論壇
希臘焗茄子羊肉* o; H% F9 [: H5 i6 C3 R; X* t

- a! x; G- m" j; w8 Y) Ptvb now,tvbnow,bttvb% g1 c$ [! @/ I& M3 y! E
愛爾蘭燴羊肉5.39.217.761 ?( V7 _* G% U  J3 x) a  f

; W  w9 Y/ V5 x0 k% |5.39.217.76
* C. l9 `6 E# }+ D$ h5.39.217.76德國蘋果卷
  b( \3 w9 c# l# a, H% r- a! c: l

. H+ w2 s% @8 x' T3 o2 @公仔箱論壇法國千層酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 q2 u  ]$ I# i/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 G- ~$ D% V1 H! l3 h

  ^( a! X. s4 D- H- k: v土耳其焦糖果仁酥; E. M1 C! t. S# i0 m
1 Z% t+ P7 {8 R* x8 h* U; i1 p

. y$ g, u" O- ~* A; b特色凍海鮮盤
& g/ R( r4 y  U0 s; i9 `
4 I" E) b. U$ h& r
. g& w5 s. @) K! O) x% s& \芝麻吞拿魚配香草醬
% @: {8 L+ l1 y# X/ T
6 ~8 D! U2 h& a# E, W6 G0 N% h( F+ {