踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
# f7 e+ f% t- m9 l& A; n# _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 e; ?. a% a+ K# D* U
頭盤tvb now,tvbnow,bttvb; [# D0 Y; E3 o! W' a1 q
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。tvb now,tvbnow,bttvb- y' G& N5 p4 ~
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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熱盤5.39.217.769 N& A$ a* e4 f
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇1 G9 K" ^5 r" r I9 y6 W+ F
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 }5 m+ X, C- [" W1 w" u
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。5.39.217.766 j' j2 H9 p7 l# [
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德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇* ]6 x, \1 F, M8 u7 o
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。& U5 Y. S6 E/ Z- u
7 @/ z! Y7 E/ x+ {土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。7 x0 |% J8 ~9 u: D; f& Z7 l
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.76& v+ T, C7 x- T! G+ P
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。4 V2 k$ h: h6 z( a: A5 T/ Z: o, J4 `
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
1 N& n- M$ c7 j0 i/ b藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
8 G% J; s) a) }" U; ?9 W+ C' j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
; R4 y+ t, L4 o) D哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！
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' n. v% N$ X0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
7 L3 `4 u( u7 S, u$ P; B, E公仔箱論壇自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇6 M0 K5 m. Z& U9 {! Y8 h$ b
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分公仔箱論壇6 B; P4 K* S& z8 P4 t2 F) N/ v* }
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自助午餐
9 }. U# U$ i g, [* p# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8tvb now,tvbnow,bttvb l0 u, C% \/ Y5 o9 n0 f
原價: 成人$248/長者$208/小童$1885.39.217.76- f) ~* I5 H6 R; D! o5 x7 H
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自助晚餐
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原價: 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' _& Q$ ^; b @: U( o2 H
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八十六日環遊世界自助晚餐
, d0 p/ a0 u1 y3 O; y# {" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：2015年1月5日至3月31日
+ U6 Q4 s) X2 c. m% O! U公仔箱論壇時間：晚上6時至9時30分: s+ |9 ]; @2 \- Z9 J, O7 B; X: i
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1. Y- j$ @, X$ I: U9 \& N; m
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
4 Q, O4 o$ I( c; e' \tvb now,tvbnow,bttvb星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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7 y* b) M- B, \9 s* ltvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁5.39.217.76" q/ H# Z, G1 a9 @8 t% V5 M/ a3 A
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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4 ?) X6 h! q, [/ \$ h; \# A# q公仔箱論壇非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷
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法國千層酥公仔箱論壇8 [6 x8 e/ y0 \/ |' d4 j' |
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土耳其焦糖果仁酥
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# J5 z2 w3 T* E% V3 C! e特色凍海鮮盤
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芝麻吞拿魚配香草醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* P$ z1 W8 e7 s* A# L/ {% ~! `! S/ N
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:24 PM
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