踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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- P1 c) I0 h& F; O3 e0 otvb now,tvbnow,bttvb頭盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 X: k# G6 @# S
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。5.39.217.76% C8 x' Y1 W* g' g2 ?6 ^) B% u) q
8 M8 }1 m9 J. u& k+ }5 ?* C5.39.217.76地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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熱盤
" [, H& ~ T! C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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3 T% c9 [$ _# A5.39.217.76希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。tvb now,tvbnow,bttvb' R# N6 D# Q5 i, |. I- \% s; K* T
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甜品
T! q: k3 {6 F: t公仔箱論壇德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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& o& M/ } Y/ _公仔箱論壇當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 M) L, m* {* F- ?, T1 S
: h9 j( c: k: F% f4 T S7 W新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) e1 O/ L6 w# B! y$ S
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 R, j! e+ g! w
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
4 s- t. d4 n9 \ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。' P: h9 l& q+ |0 Q) f3 ]
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
2 C2 `+ R1 z# d公仔箱論壇哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！! t2 @! E. H' o$ B {, u0 ~
' g6 |7 ? c% [2 ?* u. A逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。5.39.217.76& c* `7 ?$ U; j, R, [: P
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分/ z {# n2 A+ }) \- |
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐4 ? a& ?" ]- I1 y6 V" w/ N
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' ^4 [+ t# d% {; H5 H1 K' |八十六日環遊世界自助晚餐
% K7 Q- [( B8 i' r9 Z! Stvb now,tvbnow,bttvb日期：2015年1月5日至3月31日
. q6 U% `5 z6 [! y# w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb時間：晚上6時至9時30分
1 J) I" }4 {0 e; y地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店13 t( X$ A N) B9 v
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
6 M0 W5 {0 N9 K1 E$ W/ R; A' I星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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9 X+ k. B# i) ]tvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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, [' |! h9 n/ D) l9 p. H非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 o0 `/ z$ y; E7 @/ v+ A
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( P' u8 g( Z+ ^, D愛爾蘭燴羊肉
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德國蘋果卷tvb now,tvbnow,bttvb8 C% G& p. K, O; x) z5 c
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法國千層酥
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特色凍海鮮盤
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芝麻吞拿魚配香草醬
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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發表於 2014-12-18 11:24 PM
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