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[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:     
' N$ N/ }6 ]/ @& i, C3 q7 Z公仔箱論壇莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉(煎香)1湯匙/ M$ q7 I3 ]& ~3 _; s! U1 G

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做法:     " Q, ]3 F% u4 q; |3 K( q
1.莧菜洗淨、摘淨,放入乾鑊中以中火烘炒至軟身,加入煎香的蒜蓉炒勻至熟,取出排放碟上。
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) n+ s0 @& b5 f6 d  U$ _2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水,放下什錦海鮮煮至剛滾。tvb now,tvbnow,bttvb# T& p7 @3 g7 Z* ?: A2 K
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3.熄火,汁料放涼片刻,淋在莧菜表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* `( b) z6 C" ~+ k
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