材料:
; M. f4 ^* c! e" |9 F) i板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯$ C, p5 n/ k0 z2 M% U* ~8 P
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5 V% y- M9 ^& X. t- C做法:
+ m6 B" `& v; X. N4 X: h$ I% L* R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。% d/ E2 h$ u6 @8 P% W; ]: |! z
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。% {* c1 Y7 N3 Y5 Q: N$ U; L# L$ M6 R
8 ~0 v. V: C( T. a3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' s {0 I0 ~" M6 {4 ~/ w0 [
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- j. K( ?! ?7 v6 A5 a8 G, y
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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