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板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯) \1 ~: b2 D/ b# s# g1 T c# S
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) N- `; T7 }0 s公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& |; a- r, c# @0 R% ]2 i7 [
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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' z) M/ T, s9 i+ ^4 x% K3 R* jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。6 j+ D, T" p$ i' F. W5 K+ X( j( f
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。& E/ R# J4 j4 Z- @8 l
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。/ `2 y9 Z6 a2 x! x( G
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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