材料:
2 R/ Z# D1 A$ i板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯5.39.217.76! M: r$ o- {; ?. v
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- H. {0 Z) e+ L
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 w% Q* v o
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& }6 d' Y- Y# k- k! Q* ^
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。, Y; f) u# X9 f. N% t9 T
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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