材料: 9 R: e# }# t! F% a/ V$ b+ `2 L! O
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
4 }) C* B8 N# z: ~ m5.39.217.76公仔箱論壇$ k5 p1 V9 _- _5 m, |% R
tvb now,tvbnow,bttvb! M9 S; a0 f3 f+ D; @" M* w' z
調味涼拌汁：
0 Y: C2 O" V5 o$ Y花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N* y0 _/ `' Y% r# A. H2 F
2 b* C1 V) @2 C O9 R5.39.217.76
* @6 {9 f6 p. a3 A1 K d公仔箱論壇做法:
* a. g' V1 I' e: ^1 }1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。公仔箱論壇+ I; K# O, p& y9 ]6 F
" V. @- k* ?0 O) b2 h* y8 l, i5.39.217.762. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。) W' m O2 T/ o1 H
, q4 M5 U! V4 s2 U* e6 h8 k2 a3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。; s- r& _) J0 X0 B: y B
7 f) g/ J7 _ G/ E8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 涼拌汁材料拌勻試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; N, E; Z' k7 h6 _/ E
9 }0 Y. D Q+ c& K( F- x1 r% X
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。5.39.217.76* B0 I' S9 g/ R0 Y$ i, q4 `/ a
) @% T% F1 P2 `& t& E4 F& J N0 R |
發表於 2014-12-18 04:06 AM
| 