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雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇1 F4 \8 E; `) |/ l& e
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, u* \/ z6 Y4 Y1 E7 c& A5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 J- M$ g5 _, C
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:
: M& [3 |, T7 N+ [3 b! }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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/ G5 I& t8 Q2 S/ B4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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