泰式鳳爪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! g3 X; F. W; ~- m, X
材料:公仔箱論壇' }8 S( Y$ b' j: J& z8 l
急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻3 D! j, B$ U5 H4 r- C! q
酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 E/ O# p) K9 O
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許
# p$ \: @# R; A) h6 Z/ A' D公仔箱論壇製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb+ J( `% E$ }. V2 H
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 5.39.217.76" U/ t4 p# x- [& F: O/ g5 `
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
, k1 E. m: p5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
; C" g! V6 K7 Q: {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。
4 M- c' I$ H, [& Y5 C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. u: g' R+ ]7 H# J! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
1 `) @; u. f" Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* O% P: W* n1 ? i* N" y檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) q- M: N# J% u9 M; H$ P( l
做法:
* u6 w4 @+ q9 r9 L( b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。 5 `/ A3 m3 o) N$ X! q1 D) l
2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
- ?0 C9 T% z( [8 F! {" wtvb now,tvbnow,bttvb3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:58 PM
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