本帖最後由 nt1972 於 2014-12-17 02:14 PM 編輯 $ q- e/ k; S2 X
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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。/ F" f0 r; E. u7 n7 w: E
- L& K* x) o/ b8 \$ a# _& O7 w➲黃豆
7 |0 x& G# v& @# v: h S/ V1 j) ]用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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➲蘑菇/ Z: L9 n! g5 O/ p
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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# B9 r' t2 n3 { ?& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲大蒜5.39.217.76! v9 [% U. f4 f# w
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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) l/ F* Q0 j( S- G3 d, [; j5 T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲番茄
& a1 n$ N! J% l公仔箱論壇番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。: T0 R" W# [( M/ `+ f( ~6 X; E- m
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➲柑橘類
. C' Q/ E% J5 ~& Y: o5.39.217.76柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
# D) _; w/ G& E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 d( E- T$ v: ^9 x
➲十字花科蔬菜
1 \4 z8 u; ~2 {" e6 X十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
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( `& f. o% x3 @! w7 G➲毛豆tvb now,tvbnow,bttvb0 A. D ]+ r2 S
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 * W$ {# H7 j7 j W w
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➲芹菜類
' j2 k' z' S* l( t公仔箱論壇茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。公仔箱論壇7 B3 p) l, M8 N8 I- ?4 p
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發表於 2014-12-17 12:17 PM
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