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材料：5.39.217.760 f0 O% o- d4 h4 D/ ?
白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 H" J. R P% R8 c
煙雞胸80克公仔箱論壇* R4 l$ X4 ?7 V! j
雞湯適量
' t$ D! N2 o1 O0 ~4 Y3 T公仔箱論壇青蘆筍皮（炸過）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ c- M- G5 `& X4 S/ g C4 c
忌廉湯50毫升
1 f" {# ~. {' U8 y6 _, x' E* k# stvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯
" K# h1 |. ?% Z5 v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' T: O5 O) m1 I) x7 V2 c4 o
橙皮絲少許 % x- T, B9 A5 P$ x: ?2 v6 x
做法：公仔箱論壇$ l t/ P! t9 [, D
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
9 ~) A k0 p4 d T9 X0 V& m- X+ G5.39.217.762. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
) }* d, y3 V7 @/ L" |+ U' c公仔箱論壇3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
% n/ o) F% r& E. D9 C$ L4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
2 U9 i8 F q) T6 w( a, V5.39.217.76小貼士：
' B6 I+ z( I. a# Y5 X公仔箱論壇1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
5 I: |1 f( a6 t9 k5 C2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。5.39.217.76* C& |3 T( p) K! q' F( x% u
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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