4 q+ B" B& K) A9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 Z6 ` N6 n0 h& _$ x4 V4 G4 W
白蘆筍4條tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 r4 r! g2 C9 Q0 G4 Z2 ~1 w, }
煙雞胸80克
7 j' i5 r& f/ W: r) L5 t公仔箱論壇雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q% x8 V8 w, u3 q' _8 u
青蘆筍皮（炸過）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; O! ^% e8 X, @1 \" P! B1 S
忌廉湯50毫升' S# c5 _$ }* O& I
橙汁半杯5.39.217.769 Y2 D o7 v. c
荷蘭汁2茶匙公仔箱論壇* b y( F/ I/ K# w
橙皮絲少許
$ k1 p: ?7 y) ^3 A4 O L5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 T! G+ C5 Y9 N5 o) X# W
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
; z# R' G. i2 r) z2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。公仔箱論壇* w$ G+ x* v$ P; Q' f
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
0 b E0 |$ E* G' R4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ?; L8 C! [. ? v% c7 ]
小貼士：
) H4 {9 b( d1 O2 K# r2 C& Y1 X1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
6 ?0 Q7 z5 R+ q# K% X) F2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
# `9 z5 t, [! `+ R' [1 `2 Z) h: b4 M5.39.217.763. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
| 
