: q) B8 v- j$ N! m# N/ _材料：
R/ F: h( u3 i8 Y白蘆筍4條
$ g$ g+ t4 Y! W5 y v- H) H: R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克
- P! L$ I2 }# B& X! `雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb: D J1 Z: d% S' a2 W& }
青蘆筍皮（炸過）適量
( w _: @5 v: b9 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升
5 X- b* f) I8 R; @- X) Q. L% ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁半杯
4 W* P0 i: |5 X; E5 stvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
6 A0 V( g/ V: B; h! K% Y5.39.217.76橙皮絲少許
! K9 M7 _ e6 E6 ^+ I- C做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 n# G6 n }0 L8 y5 a I
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。5.39.217.76- n) A) R$ \% q6 B2 g& q
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
* f9 V7 q, ~* e w5.39.217.763. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。公仔箱論壇* f1 N8 B+ V' I$ I# Q( T6 G0 k3 c
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
7 [/ r" _, M( }/ |, }) u8 n; Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：! Y. r% m$ [ ^' t( g8 _
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。$ [0 Z) }; |* L& H' C2 a
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 x0 [3 Q# j
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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