! Z- Y/ l1 D' ^# y n$ Z. \tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb& K' E- ^' x* K: D
士多啤梨4粒
$ m4 }9 Q# ^& W3 g5 M雞腿肉400克tvb now,tvbnow,bttvb1 }* k1 ]. T c% c; }3 s$ v
冰糖120克
' B4 u2 I1 C4 _ Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇( e. c1 o1 j `1 t7 O7 S) P9 `2 |7 O& d
生粉適量
, ^' z3 W+ h8 H7 k9 S8 R水2/3杯 醃料：
; R8 S% M" f# x7 w8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋半隻公仔箱論壇* u; V; ]: m: `0 e2 [
鹽1/2茶匙% A! E" y' ^$ k
雞粉1茶匙 調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& ^2 e) ]/ w' \) `* _. ]
白醋1/2湯匙 # h. M# T1 ^' d( N
做法：公仔箱論壇' ]( U/ d; B; l$ R2 [4 c/ b
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。0 n# O( b; ^9 F
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。! @7 d# q9 [. H2 h2 ^# G
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。/ N; Y# a7 F: ~2 p; J6 A! L
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小貼士：% e( S+ Z/ R% B) c1 a* u6 e+ Q0 R
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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