材料
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火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
6 w8 u" v) I( y. \- f2 s( @tvb now,tvbnow,bttvb馬 鈴 薯 2 個/ z) v5 }2 f" J( q, p+ U- [
南 瓜 120 g
( x& q! T1 K& O q4 N. w# C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1/2 個 1 |4 N, _1 M6 i8 i3 Y: K
紅 燈 籠 椒 1 個 公仔箱論壇! j; A8 u, L# j* \1 i3 T: y+ `
生 菜 適 量 6 o2 d, N5 `. e5 j5 y- v
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調味份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 q9 c8 h! I% m+ q
日 本 醋 1/3 杯 1 h3 _. n3 i6 ?3 F* M7 \$ A- {1 k& n, ^
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙/ q& _/ C) S: i9 x; w
砂 糖 1 茶 匙/ y( |, r9 V0 m% U r" `
白 芝 麻 少 許
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做法
5 X* p; I. x* g Ptvb now,tvbnow,bttvb將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 N) v$ b7 n1 _$ H
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
4 e2 j. O+ x! h a2 \" j( M將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 公仔箱論壇* D: T r& A8 I6 |1 q
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 6 W: N/ d. h* N: F% x
烹 調 重 點 ： 公仔箱論壇+ a4 m. L# [, }3 A( i! G4 j5 [' B
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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