材料:
1 [; U' d& q3 |/ w0 J8 Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
# A& E) Q/ y" o' V) ]5.39.217.76雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法: 公仔箱論壇+ I; ~1 P6 }4 l- w, C4 K" t
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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( u$ E" W9 a$ W2 j3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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& `/ x$ H \, T# P- U9 e+ p4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.76, z& [0 s& N, `7 O1 F5 f
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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