材料:
- k; S k' B1 J8 v K5 V免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙1 V9 [3 B# L- V
% d, a$ P* D) L% }2 mtvb now,tvbnow,bttvb
! Q- I' q# J: s公仔箱論壇調味醃料： 0 G* ~6 M4 u" X5 S3 ]' ^
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \4 a$ t# O2 T5 q2 {$ Z
: f# T9 ?% {- V( n/ B2 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d* D: k2 e3 x2 @% t
做法:
& G# a) W6 C! s% H2 W1 e5 D5.39.217.761. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。公仔箱論壇! h1 Q8 D) }- e" @ ~9 s
公仔箱論壇: h. E9 [/ [: G
2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
+ R _# E. k. x+ I- [
3 w- ~7 m& W+ G7 T4 ` _3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。公仔箱論壇/ \) o8 H( V( C# X8 [
/ |0 p2 G) _9 L5 p5.39.217.764. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。
" K% Z7 T) N* M4 i8 q! | |
發表於 2014-12-17 04:08 AM
| 