[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片
材料：4 W2 O$ J, H( }; q. Q9 s! k
多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 D+ g( F$ }% F- P+ T6 c
鹽和胡椒粉  適量5.39.217.76& ?% H+ \3 D  k
蛋白  1個
萬用松脆粉  適量
肉松 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 b: G) l3 p( ~2 X) d. K
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* F' U! v' k2 b: M0 |$ \) Q
作法： 3 E8 [* p8 P4 e) @3 }
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. p/ ~2 o/ q0 h  I
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb2 K. p4 l/ l  r0 i

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙$ q2 g6 X, F; Q+ d, _7 P
芫荽和青蔥  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W. ~/ c1 |. k3 Y( x6 G
馬蹄（切碎）  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 X  `1 l! c; K/ t2 F
蛋  1個tvb now,tvbnow,bttvb5 j( _4 A" l- f* F! }9 H  A
麻油  1茶匙
材料B（切片）：
腊腸  1條tvb now,tvbnow,bttvb' M6 Z: v/ N  D6 X2 c" c* h2 T
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。公仔箱論壇0 f' h9 W# e7 ~2 a8 O' L
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。公仔箱論壇5 _/ t& A" |  e; l6 B4 {9 z
3 將材料B排入一個搽深碗內。5.39.217.766 a* t& g8 F3 N) l0 `! [
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: Z- H+ v; m- l7 C

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  tvb now,tvbnow,bttvb. {1 u( E3 v6 h! l
材料A：# H% ?; a& x' ]7 b% q; w- T; C5 z
米  3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! H' S5 h' p$ S3 g4 l
水  3杯5.39.217.761 I  i: M- _6 I
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克
蚝油  1湯匙公仔箱論壇$ j2 ]: K# z  D: K( \, l
生抽  1湯匙5.39.217.76' Z+ _" x6 ?. I
晒油  1茶匙
麻油  1茶匙公仔箱論壇1 Y8 `& T5 V- O. m) }" X
材料C（切片）：
腊腸  1對
肝腸  1對
作法： 5.39.217.76" \" n- z. }& f* [
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ u4 `2 o4 |7 e

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 G# d' n8 q& F5 |% r7 D' q  N
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克$ t  f3 k. F& d. e4 U/ \
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克3 b/ r, D8 w" k
材料C（拌勻）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 T) o3 z/ u# |4 z) |
甜酸魚混合粉  1包
滾水  150毫升# v: L) Z; L* o
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 p. f" y; _/ J4 |6 u
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。