[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片公仔箱論壇& F) I% ]# y7 B& g9 d  o% _. F
材料：
多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb- W+ {+ t3 ^1 v  _$ T$ W
鹽和胡椒粉  適量
蛋白  1個tvb now,tvbnow,bttvb; i1 O! T) C/ _9 k. T
萬用松脆粉  適量5.39.217.761 [) T0 ?/ N, `$ J. N0 v
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙5.39.217.767 L' U3 a' E& X  {6 m" E% C1 N
千島醬  2湯匙5.39.217.76. Z6 y' q5 ~' U$ A2 e
作法：
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。( a$ m  T6 _. t0 z" P( @/ b% j5 n
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( i' m6 Z; x# d7 n

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐  5.39.217.76# ^# m# |, X3 G/ E: X. C
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 J! o2 C5 t# l& g# D. d) Z7 I
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒% E6 U; r& W8 `$ _2 j
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙
馬蹄（切碎）  2湯匙
蛋  1個
麻油  1茶匙
材料B（切片）：0 p8 J! \$ Q5 d! P' i
腊腸  1條公仔箱論壇1 I5 ?; o6 d* }( \7 s
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。" W! _3 f: i3 `4 O
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。2 r: u: u# R3 w7 Q! R
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯
材料A：
米  3杯
水  3杯6 t9 W' X' n- N! c. V. ]' y; y
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：tvb now,tvbnow,bttvb2 k- {5 k. W# z2 ~. B
雞肉  300克
蚝油  1湯匙
生抽  1湯匙( P# _: h' y4 v0 a; J
晒油  1茶匙
麻油  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d* \$ n* n  J  i
材料C（切片）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 n- p! k5 M  J
腊腸  1對0 |& @! k$ F2 R4 A, y0 U2 g
肝腸  1對: u9 h$ ~+ k$ a
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈  2 B" v9 C, k, D7 [8 \
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 q- u5 W5 L: V/ Q7 N9 K
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克
材料C（拌勻）：tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ D0 X6 g. b! W
甜酸魚混合粉  1包公仔箱論壇2 n$ _. R0 y! K6 I" M
滾水  150毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 D7 e: E& h9 o( F" ^
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。tvb now,tvbnow,bttvb' V5 T! E2 L/ J3 I+ W
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ y3 c1 w/ U- e! J