[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片
材料：
多利魚  10片公仔箱論壇" K" @0 u/ |: _0 P4 F! _9 A, }  b
鹽和胡椒粉  適量8 w9 m- J1 i0 n  w3 v2 x1 F' K
蛋白  1個公仔箱論壇3 E3 {3 K1 t8 W/ Q( w1 @) c9 z9 O
萬用松脆粉  適量
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙公仔箱論壇7 R  \: O8 Z2 ?  g4 v, I' O# p! o
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% G4 S% j9 Q9 T" }2 d' N0 Q1 O
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。公仔箱論壇! e' }: w, b1 U4 t& Y
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, Y1 F' [5 J/ ]
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

公仔箱論壇3 E$ s! t$ T( ]. V: q

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：公仔箱論壇) k4 J; _3 \; _
材料A（拌勻）：" J/ q! M+ G& S, q$ k
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙5.39.217.761 V! O+ T0 X. U% ?: `
馬蹄（切碎）  2湯匙
蛋  1個
麻油  1茶匙
材料B（切片）：tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 g, S- c" m$ V
腊腸  1條
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。5.39.217.76' R% I" @. S; M; u
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  公仔箱論壇3 j7 P8 y/ y$ S8 I8 J7 |
材料A：& j& l6 Z" A2 a( o/ ?
米  3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 I! ?* ~/ x; @. N7 d  ]& U
水  3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 n- k6 C! z4 D5 I/ l
雞精  3茶匙; j* `' }* f: b
塘菇  8隻5.39.217.76+ b5 ?5 j5 k+ z! ]
材料B（拌勻）：
雞肉  300克
蚝油  1湯匙公仔箱論壇$ e7 H9 z: c8 n6 m7 t
生抽  1湯匙/ M- ?/ _; t8 m' {
晒油  1茶匙
麻油  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; H. n9 s4 @& `# _
材料C（切片）：
腊腸  1對5.39.217.76  n2 M4 x' i9 {- o/ H
肝腸  1對
作法： 6 i; [" i7 M8 U, k
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。tvb now,tvbnow,bttvb: Q% s4 D( M% H4 o$ _
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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公仔箱論壇8 F9 m% b3 }! n8 v9 x3 }; `

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽tvb now,tvbnow,bttvb4 W: X% d; q7 D' z. r
材料B（切絲）：5 u/ b( v9 B4 o) t/ T
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 b' P, L8 u# ^# P+ R
紫菜（烤香）  30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 M. _& G% G3 Y
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包6 Q. j6 X; y% Y% Q7 B; d% T
滾水  150毫升
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。  F7 B2 Q2 i9 L1 Y. L
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! P" W  R4 i- C% a