[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片公仔箱論壇/ r, |( N, ~% Q6 J+ n
材料：5.39.217.760 z* @% V& k' r1 T6 x& R
多利魚  10片
鹽和胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 X7 u9 I$ `. m' E: E. v* e# {
蛋白  1個5.39.217.768 x: |* }! ]4 Y& l
萬用松脆粉  適量
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( c5 C& q4 S* c" o
千島醬  2湯匙5.39.217.76. e8 B3 _# M" S$ x3 b3 N
作法： tvb now,tvbnow,bttvb! g+ k/ J* W  F& d( E8 j" y
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ B6 v2 q) G' {! V
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒7 I0 F. o8 a6 J" f
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙1 W. W5 [+ H1 O8 L( n. u( N
芫荽和青蔥  1湯匙
馬蹄（切碎）  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* K8 t7 z+ I! n
蛋  1個
麻油  1茶匙$ z) i6 _# m7 \, F7 b$ Q. E
材料B（切片）：
腊腸  1條
肝腸  1條5.39.217.76  h  S2 _7 ~4 u
燒鴨肉  1小碗公仔箱論壇& M  u  f: H' b9 H
作法： 0 Q$ U  S# |0 X1 Z- }) H1 j
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。5.39.217.76& C& m/ {$ b) ~# G
3 將材料B排入一個搽深碗內。5.39.217.766 t, {$ v; ]* @; Y/ K8 n) _) A1 e
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

6 W, k7 K* \& a; K: b' E! z% M& E

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  公仔箱論壇- F7 N5 S  @/ K/ l# y0 W$ x
材料A：
米  3杯
水  3杯5.39.217.765 ~& q. ~( w8 T% E
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克公仔箱論壇; E9 _% C* `9 g# P
蚝油  1湯匙
生抽  1湯匙( a# Z. b; B2 I
晒油  1茶匙  _3 @- V  I7 \) r
麻油  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L! x2 e& t+ ]8 i' ~* ]4 v
材料C（切片）：
腊腸  1對
肝腸  1對, g: N( R3 g- U
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

5.39.217.766 b# v, E( P% h- e# S' E

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽tvb now,tvbnow,bttvb& h8 B4 {  y: Y5 Q: d
材料B（切絲）：+ ?+ m2 B8 @5 H/ z! `
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克tvb now,tvbnow,bttvb& C* x9 E8 j: X9 l- M, _
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包  ~: A% z) p) Y! ?# Q- d, `, V
滾水  150毫升
作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 O- l1 x# G! `0 X. r3 V5 v
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。5.39.217.76+ {; W/ T# a4 S. L
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。* X- ^; N+ L: q8 T" I