[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片 , \. c& p6 z. j: T" B. H# r
材料：5.39.217.76/ Y, a" ]+ V1 v7 H" k# T+ X$ n
多利魚  10片$ \: ~( R) p  C7 ~* P
鹽和胡椒粉  適量5.39.217.767 t: s, [/ h3 Y, j. ^) {8 w
蛋白  1個& e/ U. M7 c8 s5 q- d1 T2 U
萬用松脆粉  適量公仔箱論壇. i: s  b1 p& ~6 G# C* e0 t
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f" }$ C- p" p
千島醬  2湯匙5.39.217.763 y6 @% p9 w6 E6 ]$ J+ |' y9 M0 h
作法： * _! `$ U4 z5 \7 R! g
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 a$ Q  d% m" S2 Y. t$ j
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。公仔箱論壇' w9 `* q' n" `9 G/ Z" X

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 s. W) r2 u9 M2 ~
材料：5.39.217.76( P  h2 D& t8 y
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 m- z! I/ i7 M
紅蘿蔔  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a- {0 m) ?- P8 N( @3 H* |: H
芫荽和青蔥  1湯匙* n+ A  l" w4 R" h' W
馬蹄（切碎）  2湯匙0 t& R$ }7 z( N4 P) V4 Y8 g1 G
蛋  1個
麻油  1茶匙公仔箱論壇1 D0 y  H2 ^9 {+ k- [7 y
材料B（切片）：
腊腸  1條
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% c- o+ ~' Q' m1 v) h2 U- [
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。公仔箱論壇8 _! f( \6 ?1 b# R! l4 {5 g& |
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

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子孫滿堂四寶飯  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' z9 V; o) ]8 C$ A9 x& A
材料A：
米  3杯
水  3杯
雞精  3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; g3 F6 z% a) J
塘菇  8隻' p- O0 W1 F/ M4 o  F3 s- U( V6 [
材料B（拌勻）：
雞肉  300克tvb now,tvbnow,bttvb6 S" f( N0 o9 z+ ?
蚝油  1湯匙% K% c# H. ~( M+ a
生抽  1湯匙
晒油  1茶匙5.39.217.762 L9 C) \$ ~, S6 L+ b8 a7 o# u* I
麻油  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s7 W, S: w7 L. `5 X" }1 m
材料C（切片）：% g. S- \! A0 l4 F8 H
腊腸  1對
肝腸  1對
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb) M2 b- `3 `9 a4 z; }  u5 {# [2 \
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：! r" H8 r& Q& ]
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽6 Z8 K7 C; ]8 g: ?
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克tvb now,tvbnow,bttvb1 K. W8 @# s3 o4 W
海蟄  100克4 y+ v  g4 X- Z" e" B9 v
紫菜（烤香）  30克tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 e* s4 a( w2 x
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包
滾水  150毫升5.39.217.76% H& f" p- b& }4 L+ Q: }2 _. ]# w
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ F! ~$ B! Y8 j- k6 t6 N" O: x
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。6 Y& O9 W. [" a3 R' R, l
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。公仔箱論壇% z" X. e% Y/ D# o) K. A. {9 B