傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。公仔箱論壇0 ]/ `" K" x2 v; m% C
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泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; x- n, K8 v2 L2 q
12種咖哩用料磨爛:6 [1 V) F/ U( N' v7 f3 I
小茴香--1小匙
x7 R; v. a: {2 V& w5.39.217.76小蔥頭--5粒
- e% v' B6 ^ | Y( d3 A公仔箱論壇大茴香--1小匙
* e* s, i% S& B# D6 Q蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb! U& T4 P5 S7 n: n. a
胡椒粉和鹽--少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c t4 c7 Z3 V2 V# E6 J' E
魚露--1小匙
. v: d/ F4 }2 Q1 M% z# @8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅--4小塊! N: w$ y+ F1 J6 B4 u
南薑--1塊
9 a' X9 Z; V3 Z- h4 |0 y8 Q: @& E公仔箱論壇切片黃薑--1塊/ U" \- `& B& L8 y8 q M
切片青椒--5條tvb now,tvbnow,bttvb1 q# k3 A% V _& n: q
切塊小辣椒--50克公仔箱論壇0 u7 j8 G! \5 f0 D Y5 Y
材料:公仔箱論壇, Q5 S7 f6 L% o" E
楓柑葉--5片
& `$ J. D; r: I& stvb now,tvbnow,bttvb長豆--3條- m9 [5 f4 r0 D8 J, g1 i6 o( A" b
切段四季豆--3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 D( k9 t' l {( Q6 U
切段茄子--一條公仔箱論壇* a' B1 L% q2 @& _8 ]
切段雞腿肉--1/4隻
( L F, X8 M* W) D8 g% Q5.39.217.76切塊鮮奶--小茶碗公仔箱論壇- F1 j& l: P x
椰漿--小茶碗
, q% \. ?6 ^- }. n+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔--5片8 `7 p- [ `- c/ l, Q; M- P
紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片5.39.217.768 P- T9 m. {( A" G8 B- p0 W
高湯(雞湯)
6 Z, Y/ q9 u e" z2 w: J作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。& f& `, [0 f; R7 M( Z; r6 z2 n
2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。
( X. D# x1 V+ s. R @) T T; T6 o3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。
+ v; J* C4 D C! t' S9 `+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入長豆及茄子,再放雞肉。公仔箱論壇3 s+ ^0 S7 {. O7 M2 m
5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。0 ~) ^9 Z; B/ u, V6 }
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。公仔箱論壇# l1 p% a6 |1 v% n( T+ {
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7 i4 A( A! Q# \# i7 t# O2 [5 l ?( b5.39.217.76濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。 |