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泰國菜獨門醬料 辣出原味

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 U8 ?3 x. i9 j" [

3 c# H* F# z5 K2 H; ytvb now,tvbnow,bttvb
泰式綠咖哩
7 s4 C: g/ {( r3 D9 H' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12種咖哩用料磨爛:
; X+ [  u4 X+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香--1小匙
  K( n) f8 D& e: W. ~  K) M- p6 x' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒: n8 h; R& l0 J, }
大茴香--1小匙
0 s+ m. B0 Y9 h蒜頭--5瓣0 {. w$ f; g- H( s
胡椒粉和鹽--少許% T2 }" Q; a% O/ x" s+ {
魚露--1小匙
+ O  G2 Y! \0 b9 M) c- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅--4小塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 z, n0 V4 ~1 z! j+ X3 q7 S" n2 C
南薑--1塊5.39.217.76% L; T" c" Y" m6 B1 @! x8 K
切片黃薑--1塊5.39.217.767 ]' N7 \  s8 V4 u' \
切片青椒--5條
! i7 S& o  \8 @2 |( y( u* M( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切塊小辣椒--50克
5.39.217.764 b( k7 |- @1 W3 M& v
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* I5 Q% C% u1 f
楓柑葉--5片1 |, k% B4 e) c0 K- a
長豆--3條
, E& y6 z& w) S8 }公仔箱論壇切段四季豆--3條公仔箱論壇" n/ T. k4 T. o& w; g
切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 @+ r( ^4 ~/ Q  p9 ?+ x$ l
切段雞腿肉--1/4隻5.39.217.765 H/ d: J" h) ^8 d
切塊鮮奶--小茶碗$ J$ {$ W# F9 f% _
椰漿--小茶碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: U- G4 L& }# C% H. T( Z3 Y3 X
九層塔--5片5.39.217.76: ^8 }  q) s% m% s2 A; f4 E( Z
紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片
3 X: T5 ~$ T! _$ n公仔箱論壇高湯(雞湯)

$ x$ c3 E3 C) ^6 V& q& d7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。5.39.217.765 I6 {& L! ^& K5 D* ^3 L- Q
2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. w* k0 r# b( d) Q) c
3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。
* Q7 e8 W+ X) D, o( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入長豆及茄子,再放雞肉。
3 F3 {  x/ j9 u2 T2 V8 Z5 a# [/ etvb now,tvbnow,bttvb5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。公仔箱論壇2 b9 Z/ v' @# h; I( S
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% Z+ K' j/ L
濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。
Otak-otak(烏達)
% ~3 d3 \$ S5 v( P3 U' @材料:
9 h8 l0 v7 z# s; E* u公仔箱論壇蛋(打散)--1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) B' K; I1 F5 j2 N/ E- H; z
椰漿--150毫升
& h8 K2 [) s5 h% \( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶--1小茶碗7 c3 C# B. Q/ p" Q/ d) G
新鮮魚(攪爛)--300克
7 g! h9 M- Y8 V$ L2 N$ i* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切粒)--200克
6 g  m# q9 N2 m( F" n0 D5 i0 M公仔箱論壇黃薑葉(切碎)--1片
+ ]: {' }4 f1 D+ L. U( m瘋柑葉 (切碎)--2片

% }, p3 {9 D+ r$ ?% ^; T5.39.217.76磨爛用料:tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 V/ W5 h* c
辣椒乾(熱水浸泡)--16條公仔箱論壇) L5 k6 p4 \' O# }
蔥頭--120克
* `( N4 L/ n8 J) B峇拉煎--30克
0 `: I7 Y4 X: u$ b' z6 ztvb now,tvbnow,bttvb黃薑--35克5.39.217.765 N% Y- c  ~4 V) L7 }# z
藍薑--35克公仔箱論壇) {$ w5 Q) Q; G* j3 `
石栗子--3粒

2 F+ P) B! D4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:- _0 P" H5 D8 r& d/ L- G
白糖--1湯匙
7 k* O% Q- T- k. N/ P4 [) S5 q0 t鹽--半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 U0 f( X* t; n% I: D  F. p# g
芫荽子--1茶匙

6 p5 B$ H. t7 V% R  Ftvb now,tvbnow,bttvb作法:
/ k3 N- v' u/ N8 Q; W" }tvb now,tvbnow,bttvb1.把所有椿料打爛,備用。5.39.217.76" N5 P4 D. g# s
2.把魚肉及蝦仁打至起膠,加入雞蛋和椰漿攪勻。
% Q# o. c% m' T; i& F) V/ K+ }5.39.217.763.加入磨爛用料及調味料拌勻。5.39.217.76% k) V; O" Z. p8 [5 j
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻,置20分鐘。
& x; l3 s, `9 @5.舀烏達料放入茶碗裡。
; q! P( q2 A1 O# V6.再蒸過一次,即大功告成。
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' e: M6 W9 K9 R9 E& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- _" }0 b) B$ G5 U, A' ]7 ~- b
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後,再蒸過一次,口感更與眾不同。
越南炸春捲
' Z& ?: A2 D5 o8 B* M) X* T5.39.217.76材料:8 c/ T  R) \' i7 ?' k
越南春卷皮--1/4包
0 y% m' _4 [+ O  J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb章魚膠--少許公仔箱論壇; p3 o9 H% h# x% a1 {) J
蝦膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a* v. P: M+ F- q
竽頭(切碎)--1粒
( |# H+ M6 \# m# h+ f) U" e馬鈴薯--2兩

2 X$ t. H8 w/ P& f. V8 B' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:4 z4 j! y+ C" e, ^1 A  f
糖--1茶匙
* u' Q# t; v6 a7 O  x鹽--1茶匙
( T! D; O1 V$ Y* _; M( f! H5 e: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油--少許tvb now,tvbnow,bttvb% w- E& }* T% v3 o% j0 k' t
胡椒粉--少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% d2 h* S6 m+ i" i, o
作法:
+ v3 V# ~) M" f1.熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。5.39.217.76: r) t! M0 Y8 C+ s9 L6 X/ H
2.在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。9 T5 T9 i! D6 x( H
3.捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。

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泰國東炎湯) I4 g! _" F# L5 C+ J8 Y
材料:5.39.217.76: \" c5 ~& T& w( a: ]
(1)新鮮魚、章魚--(隨意)
" Q' y: F% ^5 a* Q' T0 `tvb now,tvbnow,bttvb草蝦--300公克
# }5 i* ?9 x( A1 O6 R2 D5.39.217.76(2)南薑--1塊公仔箱論壇6 m% T! H3 |( |; w* N2 c
黃薑--1塊
( \5 @# Z( K7 V7 d! _% y2 q大蔥--少許
9 e- L2 i; [+ h: _0 c- N. y( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥--少許
* h2 e0 R5 X3 k% g/ }: P蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb. E9 d& |/ V$ m, N- _0 {) T/ o* M
乾香茅--1/2大匙
5 L" f3 t3 o- t$ ]3 z4 `* M公仔箱論壇(3)九層塔、芫荽、芹菜--隨意

$ b( a6 ^7 H3 E/ x0 e調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) _' v; q! r# L+ R
(1)酸枳醬--1大匙
8 c4 T! I1 R/ r3 A5 r公仔箱論壇酸辣醬--2大匙
0 G) B2 I& n/ X9 R, Q! K* i3 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽--1/2小匙
1 D. ~6 u( k* L: R6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)魚露--3大匙公仔箱論壇5 f- W! R; l/ I4 l' [
檸檬汁--2大匙
3 o4 q/ Q& Y3 K! r, ^紅糖--1大匙
/ f, G3 B2 Y9 ]% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉--1/4小匙
公仔箱論壇* I) M" d: m5 b4 S$ Y" P
作法:
2 `: ~( U( f5 \( Y9 ?6 `% j公仔箱論壇1.滾沸一大鍋水,把材料(2)放進去煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 F& S% m6 x+ z7 f( m+ ^; t
2.約40分鐘後,放進切好的海鮮材料(1)煮熟。# M! t2 J3 ]% o5 y( J- D
3.等到再次沸騰時,將草蝦及調味料(1)加入,再煮約2分鐘。
0 V1 U! Q% |2 M  v2 C4.加入調味料(2)拌勻,最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料(3)即成。
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泰國東炎湯的食材新鮮,加上清香的椰漿調味,完全巧到好處。
thank you very much
very great!thanks!
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yummy yummy
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