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Artesian Rum Warmer $128tvb now,tvbnow,bttvb, D( I3 w w9 H9 q0 r1 R
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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0 Y; E% E+ j! [ n: s u6 _+ y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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7 c+ m& \! J/ D! e+ h) v- `3 l捧着Wedgwood 享英式優雅 7 z4 D }+ N! o3 Q1 [& Z
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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* O( G' l) a" R+ ^& L, x5.39.217.76所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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; A6 s5 X* X6 ~1 M: e9 I點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
p7 |5 G" h9 }# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, E- V9 P H1 {% l% r! O- b0 Y* K
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: y6 m3 g) `: u/ D' o
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Ginger Spice $1285.39.217.76( K5 z: V k- U! T( D- u, Q
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x, t! x& I* M
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Eclair 每件$36
* _+ u4 J$ a6 y5 R1 `5.39.217.76■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ _7 j/ n% q9 \/ ^, w2 U6 M
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。. C+ e; Y$ O. A" J
3 G, j D+ C" R- n; J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w Y% B' [& x9 b$ F
■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。2 F* j0 z$ S: a& P; S, ~0 y- F9 Z% n
* |# @" R: o. A' k* Z. ^公仔箱論壇Palm Court
: I' D# @" b8 W7 n Z公仔箱論壇 北京道朗廷酒店大堂
e2 c( i. u- b# V% L" }; c: ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# N2 ]) U: k% G' \0 }' R4 i
化身日本貴婦人
# P& i4 x l* b2 z, ytvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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" i: i7 x# ?, [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 tvb now,tvbnow,bttvb; v& E$ ^ O% z3 e l! T# h+ S4 X# P
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 # A. v6 }' u7 F. M4 ]
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稻菊和式下午茶 兩位$498起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 x- f6 |0 C, T' V; V
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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4 f5 |& M8 p8 C$ ?+ c* g1 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. S2 m$ D% J. z6 O# ^' \
■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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稻菊
- \. r: \. |/ [2 c( ~) [# D公仔箱論壇香港中環金融街四季酒店/ Q3 t2 |& u/ M9 X2 E/ B. x
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九重貓山王出沒注意 5.39.217.768 N; t9 g9 n4 Q n1 a+ H
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 a6 H7 R0 H
% Z/ a7 `) k+ y9 Q5 ?, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。tvb now,tvbnow,bttvb5 X" w6 I: J# ?. h
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488
# @7 r* H' L9 Q% R! etvb now,tvbnow,bttvb■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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9 W' k1 v1 U. w- S4 u3 b& r) s5.39.217.76榴槤墨西哥薄脆+ N7 c8 K T: h5 d J/ ^- ]
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。$ B) a0 m( Y$ Z2 E6 l3 D
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花式榴冰 $98
3 J9 U' R/ `2 M( r! |9 N, e■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！
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* U( G! ?2 c% V+ @3 Y9 e( e( T* T沛公甜品貓山王專門店 & g$ }4 p# Q: r# g
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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