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0 b H$ u7 q; w. ~3 R4 G公仔箱論壇Artesian Rum Warmer $1285.39.217.76' z; L; a4 ?/ O8 }( W9 j
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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# r2 z0 D: u) e" t, u, X# [5 _5 y7 ^每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！/ T) y* i9 Y5 T: F
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' o8 l# T0 f7 V■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅 & C' t8 U% A9 J7 K
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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2 c; E2 F/ |% t- J$ T# n公仔箱論壇走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。3 g- w {6 i! I" K# T% h! A. V+ }4 a6 U/ B
) d0 U6 g- q" k* vtvb now,tvbnow,bttvb點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
' `4 ~# I, K; \6 X, r. n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 H- R( r3 @5 R6 q# l0 n. w/ o
0 {5 }+ O' Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。/ F2 v2 v4 b. s) N: @, E% u
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7 [- ^( x% O$ UGinger Spice $128
8 B& Q* |4 ?" U公仔箱論壇■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。公仔箱論壇/ y ~8 c4 m7 g5 S; Y
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. ~: g( ]7 W! H* z( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eclair 每件$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( I& h% y0 x$ @2 P+ k
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇3 L- c8 H/ q9 L: P
. q/ n l& f9 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 s) j7 V& r& ^' ?) j
■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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9 r- A, V1 ^$ B. [& S公仔箱論壇■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。5.39.217.76$ Z$ `% H/ u% C. `
+ b; h" [2 L# w. l% c5 E5.39.217.76Palm Court5.39.217.76! m! A3 y: c: x. o O+ W
北京道朗廷酒店大堂
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化身日本貴婦人 tvb now,tvbnow,bttvb: Q L+ d' z& l [: S$ D
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
' B* X) t- @: r7 H; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 C$ u% K! u+ d) q: J- A4 b, O
燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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9 S) ?0 n9 z6 c1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 8 h; U& Y0 Z# Y' r- m/ w
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 : V" \2 m6 R9 y9 z
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
; n3 \$ N7 Z6 D; j5 U% I& i9 j" Qtvb now,tvbnow,bttvb■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ Z: d6 ^- s
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r5 Y; ~% R8 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。公仔箱論壇; m2 } i6 r7 j* }) {, M9 N% |
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] tvb now,tvbnow,bttvb" s' l: i% O- I, N' p
, D$ @+ C: N( i! ~* R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊 公仔箱論壇; H+ h( o0 ~* @& ?& Z
香港中環金融街四季酒店
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- q( L ?3 e/ F公仔箱論壇九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb; m, {; \. U! l
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。公仔箱論壇1 g q4 V! G3 U: I$ s# ]+ L% W H; O
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488公仔箱論壇% p6 T) l3 u8 X
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。tvb now,tvbnow,bttvb: |, y1 y- V/ V4 G( y$ A: Y `
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榴槤墨西哥薄脆公仔箱論壇) T0 U1 C& L$ }; X; N! ?* H* n- `
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。公仔箱論壇9 ^9 p6 L8 `. f
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花式榴冰 $98
+ [% X$ t& M: z( qtvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！3 N4 N! p$ ]$ d$ F0 d$ l& K
* g9 D% ^, J# ? r% ~9 ?6 k& A沛公甜品貓山王專門店
. I7 `" t! O* _; r公仔箱論壇銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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