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 公仔箱論壇4 A) C% D! W8 b& i* P
Artesian Rum Warmer $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ W; X W+ Z1 {' b1 {1 x0 w
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。5.39.217.761 m2 k5 G5 u! ~% I
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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* v' [* c# U1 ]■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
7 i1 R: W6 c' T2 V. }. E& U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ k; n* _2 {8 Y1 ~
捧着Wedgwood 享英式優雅 5.39.217.76/ w5 V* V7 Q! t6 o" P9 V! U; D
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。7 s: r) y4 A$ y6 w& d( L( P
9 B2 ~) E& b' d4 X5.39.217.76走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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2 D' u# I" }: Z- v5.39.217.76所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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0 @ p2 t0 k, Z6 b; X6 N點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 p# M' M4 o, I! p' a: `- b4 B5 `
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1 \9 U. W! Q u Y: H1 I' WGinger Spice $128
1 d4 Y7 g( s0 E+ S3 k. s0 X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。公仔箱論壇$ ?5 c8 V$ W. e9 x% k3 [! D/ l
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# }7 ?; X" G7 y: `$ P; r. f; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eclair 每件$36
4 O) x" H) O* U, n0 O0 T) d0 Z5.39.217.76■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb) s( v( ?5 Z9 @7 p! ^, i: L' r
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( g) M( W% v' Utvb now,tvbnow,bttvb■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 x$ T6 A+ F3 W
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3 e$ c" r+ A+ [* T$ |7 s' Q$ z3 ? 北京道朗廷酒店大堂 公仔箱論壇3 |* z1 m( s+ [0 i2 f) Y' A* D
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化身日本貴婦人
8 r v2 T; P( y' ]& g2 V$ v7 r5.39.217.76IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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0 N' F1 _6 u; k- r公仔箱論壇燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
2 k. o) b9 [; [3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. u8 A/ Z" u( W% V
還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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( [* `$ Q/ m+ D5 O7 p3 I# ]稻菊和式下午茶 兩位$498起
) u. e$ ^- l. ]5 Itvb now,tvbnow,bttvb 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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* n: a! d ~9 z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 D; L& E% D$ W
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. c& u4 w9 r1 e6 z8 F( D
7 C- \) n" Y0 y) y3 G1 e公仔箱論壇 [/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H F/ h9 \( _$ [& }2 n& v
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。公仔箱論壇* k+ U. S7 f0 R l. ~
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/ Y) t/ e+ y% P# U O- y5.39.217.76■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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0 q* |: z' c$ y7 ?) O. h公仔箱論壇稻菊 , W! j8 z3 V: E1 a% c$ G7 F4 @
香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意
; W4 d' j6 Q2 u, j. r" p) b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。5.39.217.76( _9 M/ M- u% G
* T# ^, X! j: X2 H5 z2 D公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ }" E9 @" _# M
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。公仔箱論壇 L! H2 b' C3 P! j6 J& J: c$ Z
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b6 J7 s% Y4 S! i* H, @榴槤墨西哥薄脆
* B; k _4 ]1 t! s■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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花式榴冰 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 t c# F8 f, M: \* B
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！tvb now,tvbnow,bttvb6 W& \' z5 h7 r5 C) r, u5 b
" j( r7 {# X* d6 L& h- L沛公甜品貓山王專門店
; L8 ^* G) O3 X3 M& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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