$ }0 T% |% } n( F% x$ k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ p* s7 v" w) S" ? R. [8 f肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片: K( Q* ]3 [" i* J
- I" d. @2 B/ W8 U公仔箱論壇; j" T; A Z: U. V' a/ d
調味醃料：
# [. l/ }1 P n3 ^0 B生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 q5 E8 y* a p/ v. K
5 Y6 T$ d+ _: a; k$ @' O/ `* v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \9 {) K) V( ~; Z汁料：
3 W5 N( m" x+ @0 _% M- ^' g1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76: [) X p w! L F7 g, R
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0 V9 l' v" A' J; X1 k. r1 z做法:
* I, J) _- F @# p: |1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。/ w8 G* E. d: t6 q9 Y" n
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。! U4 e6 ~: a& o, x; X& P! ~
: c7 g2 [* I# M) S5 `0 O% b$ k0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。2 U$ A# b+ N9 P* }( l- p. @: v5 r
9 k* e0 H, I* A9 Q. X6 `0 E$ {5.39.217.765. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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