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材料:
& [0 L/ p& Q1 m/ W1 g+ T6 P1 e肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) W K. s5 z$ t5 u
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. C% _/ F5 \6 y2 i; k調味醃料： 5.39.217.765 W/ B7 H5 U) o8 _! ^6 D: r
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
- x3 m, x2 T- e$ y* c5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k X# F5 K. a$ B- h% a
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做法:
3 O% r2 I8 G4 [! Z, @" h' N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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; Y7 f; v3 h# A7 D/ A7 W公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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4 U- V+ }! c4 j, p6 u6 v. p- [$ R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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# j" x- @& d/ n' M) z" u5.39.217.764. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。. t( q8 V4 Z R: {* t' w$ T$ u
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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