" h N: X/ m; ]! k# u2 u' ?, E5.39.217.76材料:
$ B. \! g- \+ t/ b5.39.217.76肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片% _+ A+ R/ Y7 A$ w7 _2 l
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調味醃料： 公仔箱論壇2 S* S' C/ U, L5 ?/ y4 L' J( @
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% W, Z! c6 Y5 M& T
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汁料：
% ]% m( ^6 g! P0 q5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& P" b H4 m* Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; C+ {' I# i+ y8 K6 E
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) L# C; q1 h9 R
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。: h& @1 V6 _* @# `
7 ]: X% S9 J) P9 Q+ j4 r( R+ i2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: [3 A3 O, s( e: u2 `6 i: n- T
4 x3 `, \/ G( s- y/ T3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。, H, O' ]% F6 E+ q1 _- z' R
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ r) Z( [9 \, N3 ~2 }, v3 x3 L( L5 A
# p c! y* K: u2 o4 htvb now,tvbnow,bttvb5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。公仔箱論壇0 b9 t/ p: o5 K9 I: E
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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