- w4 ?; ]& C3 ]0 k: x5 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 m, k _5 E- @6 ^+ B/ W肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ a- I* K# j( V5 f2 Q* a: i
6 i% q' ~' Q+ A5.39.217.76
, A3 s- Y; W3 w6 \$ N7 Z! F% [5.39.217.76調味醃料：
# E, Y9 e9 \; L# jtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.765 j9 Q3 T2 f* y4 w& E: A: m
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0 R8 h' j& R/ \" r# N7 ~汁料： h2 D2 z5 }1 C+ _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& d2 U2 T! ]; N* mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 o* V! z& A9 g
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。4 O$ ~- k5 b+ W0 W, p
, f0 \' ?: W& F: @: @公仔箱論壇3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇0 O( B# G2 N: V) L
8 d; [, U: B% {. `) o/ utvb now,tvbnow,bttvb5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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