公仔箱論壇* k. d1 ]' M3 w% U# o. c
材料:
1 |: K0 c P8 V) \7 ~* z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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# R1 m9 \+ i+ [: I/ T調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 G4 q5 a) N) z0 R1 L S) x: u
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.762 ~' q$ U& }. b7 J# @2 [/ n+ ]
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) }7 y! u' [7 N3 u& u/ B F4 v/ `; @公仔箱論壇做法:
$ g/ i/ H: H4 X ^0 R. [/ \! O5.39.217.761. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇- F' W/ C/ v7 f+ T2 g; B4 @7 i
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇' x! }& `+ v! D: N7 {' P. b
?# Q1 S( w3 ?) I3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。! i/ h3 r$ i( G/ M
, U- T/ X3 q5 c3 i% y' n3 N4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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