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材料: " M/ s" ?1 {& Q- T2 k: t* n1 t
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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/ m4 i: c5 X+ Q0 ^2 X2 S7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w" B5 T% O4 n( \: U調味醃料（雞件）： 5.39.217.76 \. X# N7 r. e$ _
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙/ W8 V2 h6 ~+ k, ~
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做法:
& T1 A" q0 T0 g* J5 h9 b1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。5.39.217.762 U% P- V X C( }9 P' Q
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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' Y; q: `" A; o3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4 q5 W9 J- P7 F# m4 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L2 ?2 Q. Y4 A2 O
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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