5.39.217.76, a& a- l" F/ e" z* F% U& v: D
材料: 0 X+ [; v5 R. ?" y% ]4 O# p7 a2 B
花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 L: u( c) y f/ V2 c
7 j0 @; }# ?2 P' F$ T" V% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @: N/ n" P3 N* l' U, {tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# {' b7 |& j5 w' Z
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
1 w8 z5 z( Y- U! k- rtvb now,tvbnow,bttvb
- |9 Z* W, ~7 T1 f2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。" n3 a& L1 A, E+ K8 j
) e( _9 Z T& K. O3 C/ w' j$ A5.39.217.763. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。$ k1 Q5 K4 M0 d6 h" m( N
. ?2 ]* S4 e% j( L9 V/ |# ^0 {
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。. n: j! d6 k6 v Q) y$ d) y
|
發表於 2014-12-16 03:55 AM
| 