材料:
4 h2 s1 H3 a3 r7 V1 o/ q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁：
# o2 ?2 _# ]6 q* @5.39.217.76上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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, K! L7 b7 Z# \4 V; F, {% ]' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 P- a; O/ C: i: x% p5 |
做法:
" m0 B/ r ?" Y" |3 a7 i" N+ K! B5.39.217.761.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# _* P; M8 i8 u& N8 l3 s4 ?/ H3 x
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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+ A4 a% ^, G0 w3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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: _9 c; F" U( O& W7 X7 @* y: |% n5.39.217.764.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。# G' q( L: x" [7 z, o
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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