材料:
3 V" s5 ]; ~7 Z& Z0 j0 ~# x日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% H8 K% J2 p/ H- V
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$ Z9 N9 v3 y/ C& {7 O+ V公仔箱論壇調味芡汁：
3 Q+ M- d a7 l. h; G. T上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' i8 G3 L" e0 i/ v' V4 V
5.39.217.76' E/ x- y6 h5 u7 _( W
% S' @1 G% c2 A做法:
; T1 _0 {- h- f8 @5 R: M8 q1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。& l& M Z# g2 v2 ]/ Y/ v) E
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W3 i& S M0 X9 o. v1 ?
. j( u" g4 O ^3 W! D- M. y3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ J. b$ G, D0 R
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。# z; S& W- Y1 E5 E; U
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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