材料: 5.39.217.768 b" A4 A) Z# e/ ?/ W
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁：
3 s* Y R1 J9 \tvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, }4 j& z, V1 s& z+ |4 {
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做法: 公仔箱論壇4 O J3 |7 Q4 z( ^
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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/ p2 z. y. @3 W2 q, F( p2 l# c a2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 F8 t& u7 k: G; {/ p7 u
" w5 A# V' f e* u0 M& v公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 o1 e; f1 U( Y6 }
$ U- ]! s; v" e" b- A) H/ {4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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