材料:
# v; I5 j) B0 L: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇3 R7 l# E* I& e2 Q0 u W6 Y! L
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3 q# d: L8 f" A2 U$ ~0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
# V1 z' A# n. H; s5 ~% L; Z. X v3 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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& \$ s' s; M" f2 M7 r* o5.39.217.76公仔箱論壇( `* ]6 G% M' C1 U, j
做法: ) g$ e0 C# z, F7 n z* h
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! D0 {7 H7 A- m8 F
: r7 x/ \; o8 Z) f( e! F6 F i4 b2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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% H0 j& q, A4 @ V% v& utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。( R2 n3 C" D, h1 ?- r
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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