材料:
0 N/ I8 g# [4 e! H7 b) stvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 N( a$ A3 s) }+ R3 y
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4 y( {( I+ T- f, o8 |' N$ O公仔箱論壇調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% D# c% _2 k
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.765 U0 T+ O8 h% e! b+ r' R; f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% m! f6 T$ R% A( R& k
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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# q& W' h' I" x7 y2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。; P/ h$ t- ~3 \6 P5 |
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。$ m, c1 I& y' b' Z; q
, N$ U+ J& Q3 G# W: r4 X公仔箱論壇4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。: R; a0 D0 K& Z2 |: X! u" T# a
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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