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海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇& h, r3 c0 x! p( U; O
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4 Z% t% K0 y4 [3 p |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( h6 y1 ~3 K1 b3 G; U3 n% ?% K
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。3 h0 b( p' d( c2 ~$ S' Q( a. i u
. E8 g5 T* b Y7 \* ]9 z& T: a) ]2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 z, Z4 ~+ J" z ^. ^$ }+ a
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。: j4 J: I* x" U- d. X( H- _) d
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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