材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* [# G y. g1 E- G, K
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ G& }1 v) s( R& O2 B8 E
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做法:
& U3 H/ n) ^; _7 W公仔箱論壇1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。; r2 f2 N N1 f4 ?0 p2 T0 W! s C
' s! v# T$ V+ z4 Y; | [tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。; Z6 b! G% T8 R0 f8 t# O
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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