材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 L" U# M7 A' V) R1 {& _
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵* \" ?% Y3 ~' \" B1 Y
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調味:
8 K1 ^- c; ]; Q6 t+ N. ~9 Q/ k0 w5.39.217.76肉丸調味料： ! t+ o8 U1 G5 a1 Y
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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; K- _( `0 a( J+ o: d, t1 I/ ]8 Y5.39.217.76汁料調味料： tvb now,tvbnow,bttvb5 F: Q3 d7 c8 C8 A& A
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法:
5 W- K* E0 d) O& J, `5 A1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ [, O( [* E; k# O5 A# ?
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。6 a9 p8 |. x5 N+ X6 R7 U! Z3 e
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。8 P) f- ]* @# ]5 L3 O
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。 |
發表於 2014-12-15 04:03 AM
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