材料: 公仔箱論壇2 w$ S$ h* A9 }. ]+ _7 a' L5 F
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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' W3 N% s7 E1 u/ `% d( m5 gtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵% z2 y8 ^0 O6 K. C; N
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調味: 3 S* \3 Q# i& [: U0 R% Z7 h
肉丸調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# e1 N) Z( j/ E. k
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料： 5.39.217.764 A( r: u- g" S O$ e5 L) z
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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做法: 5.39.217.76# s Q5 ?: [( ~4 `8 q
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。7 L/ J" ~! L* l; a" ^
: G; c( ~, \4 C7 Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。 |
發表於 2014-12-15 04:03 AM
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