材料:
4 U) l- L& Q* N& } A4 J( ^$ {tvb now,tvbnow,bttvb免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙/ [% E. Q4 d1 M3 Z+ N. r* C
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1 @' K; [: n3 V. b6 S. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
, W0 j! D. H$ f/ b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
( {" t/ l( z! x1 F5 D5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 ^1 ~ `; Q
3 F# f8 F7 Y1 O. E& q) M3 j& N5.39.217.76蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 K- B( e3 F
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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4 g- w! I! V, P! m1 B) e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H% F. S2 _+ _. q7 m. l
做法:
7 w' q& V- k# Y; U- l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。# B- m! L0 d. A9 d6 g0 M9 Y* Z
$ N. e2 @6 a3 ^% F: M% I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。2 S' j" [7 g7 ?8 i6 V, A# k
6 E* K9 n; i3 E ?9 R9 E" e3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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