材料: y2 }8 b# j' i% O w N$ B7 V% V
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙0 V$ L9 [! g. c- V3 K% W
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6 ?1 R. i+ p* k調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 N& D9 b6 [7 ^" ?' t" N6 U" C# m
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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/ N0 H+ y) z; I5 m* u" ]( v5 T5.39.217.76蘸汁：
6 h0 b% l" ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量9 y! L$ X0 Z: l8 M o- M9 b
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2 D+ M3 v( ]) N* V- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇$ W% {& V) t3 W: Z6 u+ ]
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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2 L1 C8 S8 f0 n9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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