材料:
" f4 `( d) E; _/ u3 m7 O5 G- d$ D免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇& I; o! D9 l; c3 E
# [/ T- k2 v9 p. Z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O I7 |/ W) J7 t公仔箱論壇調味: % }& B3 l5 A+ z- ?7 H# |& D
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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) A/ q/ F5 F( A8 Z! @+ J0 z" D; W蘸汁： 9 L- Z J. z7 J
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:
$ X( u/ \ `3 W6 n6 ?! F1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
* W6 ~+ K/ a! S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u* f$ s! Z: ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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6 z3 `. C* j$ o$ r: a4 j3 A8 X7 t3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 a7 L# I/ V7 v8 f4 j D" F+ G
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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