材料:
5 v% m0 `, e. W( n) [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% ?5 ^, T. z; O1 D- N
調味汁料： 5.39.217.76) M+ c/ ]7 T7 N4 @
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& l" V2 }8 f) q. n z
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醃料（免治豬肉）：
6 u) a2 D5 z& N+ m' D& R# [! [( W! Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙. ]( [9 R! |2 B- g' W# [
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做法: 公仔箱論壇/ E2 X: Q# c$ ~) R
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
% e' y0 C" y" N/ G! L3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v" b4 @: X5 t4 G6 s2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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0 w! \9 _& _. [' x! |5.39.217.763. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% f2 z" I' g, ]( m
; N7 ~/ P ?2 r4 B$ a# J公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ p; y7 `% b+ V9 h
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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