材料:
% W, ~6 ~' f' B3 C H& |免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 Q5 c! i- o' y' ?
1 @/ n$ F u8 o7 E/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 S5 q' u. u
調味汁料：
5 Q, `8 c9 I2 ^- [' r9 jtvb now,tvbnow,bttvb上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 3 _+ k; u3 z- Q& l9 l) t. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 }- u: s' c% P$ w
5.39.217.76) [& F- M; h( q) U4 K+ S
醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇: x9 s' i& N2 }1 I" Y. |- B
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
( P% ^1 j$ D# G k5.39.217.76
7 O$ k# t! S. W3 b* k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `. |2 G' S/ Y2 n- u/ ?0 X公仔箱論壇做法: 5.39.217.76- d1 D3 o+ ?) F* u: A
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。; I1 ~. L; n: ~& R- G' k
公仔箱論壇/ n$ d2 X+ U4 `
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
+ j0 r% r0 _) }5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- c$ h7 L/ D$ Z! h5 ~( z+ q! ~; Y
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
{, [% V' _' [- C, ~! _; n5.39.217.76
: W! j! t* b* U4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。7 z% W% L& o7 a* m- u* o
5.39.217.767 p* B! T; f3 {) J
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 